De acuerdo a una resolución directoral del Senasa publicada hoy, los anexos referidos a cada uno de los requisitos sanitarios serán publicados en du portal institucional de la institución www.senasa. gob.pe.

El presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC) consideró que este año el país reanudará las ventas a Chile y la Unión Europea (UE). Hasta el momento, los principales mercados activos son Rusia y Brasil, que adquieren el producto congelado.

Será de U$3.5 millones destinados a una nueva planta avícola, que tendrá capacidad de producir 11 millones de libras de carne al año.

Es que la apuesta, tanto del Instituto Nacional de Carnes (INAC) como de la Unión de Vendedores de Carnes (UVC) es desestacionalizar el consumo de esa opción, que tiene su pico fuerte en las fiestas de fin de año.

Desde Colonia pasando por Berlín y Bremen hasta Nürnberg – las ferias de la alimentación tienen mucho que ofrecer durante los meses de enero y febrero de 2012.

Con diez millones de cerdos de cebo y 470.000 madres, un total de 360.000 explotaciones aragonesas tienen que enfrentarse a una inversión de 42 millones de euros para adaptarse a la normativa europea. Esto ha llevado al PSOE a pedir una moratoria de la Ley de Bienestar Animal y la cofinanciación de las inversiones por parte de la DGA.

La apertura de nuevos mercados para la carne hondureña permitió que se cuadruplicaran las exportaciones de este producto el año pasado.

La carne de cerdo aumentó en dos puntos la penetración en el mercado colombiano durante el 2011, pasando del 42% al 44% y manteniendo sus volúmenes de compra en el 11%. Así lo reveló el estudio contratado por la Asociación Colombiana de Porcicultores – Fondo Nacional de la Porcicultura a la firma Nielsen de Colombia.

Una inversión de 6,5 millones de dólares contempla la construcción de un centro de multiplicación genético de cerdos premium para producción de lechones en la comuna de San Nicolás.

Mirabella® es una novedosa solución case-ready (producto listo para colocar en góndola) para el envasado de carnes frescas rojas patentada por Sealed Air Corporation.

El principal grupo de la industria cárnica de Brasil dijo que las exportaciones podrían recuperarse después de una desaceleración en el 2011 y espera que los crecientes precios y la expansión de los mercados resulte en ingresos récord por 6.000 millones de dólares.

La carne vacuna canadiense podrá volver a comercializarse en Corea del Sur, tras nueve años de prohibición, anunciaron en forma conjunta el viernes pasado el ministro de Comercio del país norteamericano, Ed Fast, y su par de Agricultura, Gerry Ritz.