Según informó el Gobierno de Uruguay, en 2011 el principal destino de exportación de carne en volumen fue la Federación Rusa, con un valor mayor de precios (26% más). La Unión Europea (UE) adquirió un volumen 14% menor al de 2010, pero a un precio superior, de 45%, más.

La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España ha celebrado en Madrid la primera reunión de su Grupo de Carnes, donde se ha elegido como Presidente a Clemente Loriente, de INCARLOPSA. En esta sesión se estudió el apoyo a las interprofesionales, la reautorización de las PATs, la reforma de la inspección veterinaria, el bienestar animal, la internacionalización y la situación económica.

Los productores denuncian que el mercado local va a la quiebra.

Por suba en el consumo las avícolas planean invertir $ 690 millones.Más de la mitad de la inversión proviene de créditos oficiales otorgados, en especial, a las gigantes del sector, como Cresta Roja y la entrerriana Tres Arroyos.

Las carnes y pescados junto con los huevos son la principal fuente de proteínas del organismo; su consumo debe situarse en 3-4 raciones semanales.

ROSER, del Grupo Adfood, ha desarrollado el proyecto de instalación “llave en mano”de una de las plantas de despiece de cerdo y vacuno más automatizadas de Latinoamérica para Carnes El Pazo, que forma parte de la Organización El Tunal, un importante complejo agroindustrial venezolano que comprende empresas agropecuarias y distintas marcas fabricantes de productos de consumo.

Catorce frigoríficos recuperados por los trabajadores formalizaron una alianza que les permite organizarse mejor y ser más fuertes a la hora de negociar con diferentes interlocutores.

La Exposición Internacional de la Industria de Aves se desarrollara del 24 al 26 de enero en el Predio Georgia World Congress Center en Atlanta, Estados Unidos.Red Alimentaria acompaña.

Debido a un alza en la cantidad y el peso promedio de los animales faenados, la producción de carne bovina creció un 1,4 por ciento interanual en noviembre del 2011.

El 95% de las 5,000 dosis de semen que se produce al año se destina al sector social, y se oferta a productores de los estados de Querétaro, Guanajuato, Jalisco, Tlaxcala, Hidalgo, Guerrero y Distrito Federal.

La empresa agropecuaria Unión Agriculture Grup (UAG) destinará más de US$ 100 mil a un proyecto de producción de embriones ovinos in vitro y su posterior congelación. Este proyecto de investigación en innovación tecnológica fue seleccionado entre otros 15 que se presentaron al llamado realizado por la empresa, en el marco de su programa de responsabilidad social empresarial.

Productores y empresarios del Grupo Pecuario Alpera iniciaron el año con la exportación de 25 toneladas de carne de pollo para Benín, África, y Vietnam, cuyo plan de trabajo está definido para enviar 100 toneladas de productos avícolas por mes (cuatro contenedores).