Vienen sumamente lentas las colocaciones externas de caracoles en la presente temporada. Están un cincuenta por ciento por debajo de las del 2006. No obstante, se aguarda una reactivación hasta mayo momento donde concluyen las ventas contraestación de la Argentina.

Empresarios locales en conjunto con el Ministerio de la Producción de Formosa, que conduce Luis Basterra, trabajan en la cosecha de huevos silvestres para la cría en granja (ranching) de yacarés nativos

El Ministro de la Producción de Formosa, Luis Basterra, presentó en Expoagro el trabajo que viene realizando esa dependencia del ejecutivo provincial a los efectos de consolidar un polo genético en el subtrópico. Y ponderó trabajos de varias cabañas. Valga recordar, que tiene un rodeo de 25 mil cabezas entre las razas Murrah y Mediterranea.

El Ministerio de la Producción del Chaco presentó en Expoagro el Programa para ganaderia ovina y caprina. Su ejes estratégicos están dirigidos, básicamente, a la formación de nuevos y eficientes grupos productivos, la gestión gumernamental de ayuda financiera y el apoyo institucional oficial.

Notable impacto en el público presente en la megamuestra observó el trabajo con pacú que viene llevando adelante desde hace mas de una década el establecimiento formoseño Isla Pé dirigido por Néstor Gromenida. Tiene 200 hectáreas en producción y una cosecha anual de 100 toneladas.

Los empresarios y organizadores se reunieron para detallar el plan estratégico de montaje del "Frigorífico en Acción", un espacio que se instalará en FIAR 2007, destinado a mostrar el cuidado y la dedicación que tiene la industria frigorífica en el proceso de elaboración de productos cárnicos.

Red Alimentaria, a través de su revista AmeriCarne, tiene el compromiso de mostrar sus productos en el mundo.

La empresa familiar española, líder mundial en tecnología y en soluciones integrales para la fabricación de productos cárnicos cocidos y marinados, presentará en IFFA las últimas novedades en investigación e innovación tecnológica en la industria cárnica, que representarán un paso adelante en la evolución del sector cárnico.

Con la presencia de Daniel Filmus, Ministro de Educación, Ciencia y Técnica de la Nación, la Universidad Empresarial Siglo 21, abrió en Buenos Aires la Escuela de Formación Empresarial.

Se realizará por primera vez en el país del 30 de Octubre al 1 de noviembre en La Rural, Predio Ferial de Buenos Aires.

En el Delta del Paraná se viene trabajando mucho y bien con la ganadería bubalina. Se trata de una tarea conjunta entre el sector público y privado.

Desde hace una década la Argentina viene enviando al mundo gran cantidad de caracoles para consumo gastronomico; en especial, a España e Italia.