ARGENTINA: COMIENZA A RECUPERARSE LA FAENA VACUNA

ARGENTINA: COMIENZA A RECUPERARSE LA FAENA VACUNA

En los primeros 8 meses del año la faena cayó 6,5%, pero en agosto tuvo una recuperación del 10%. El crecimiento de la oferta de gordo lleva cierto alivio a una industria muy golpeada. En tanto, el mes pasado la faena de hembras no supera el 42%.

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SOMMET DE L’ÉLEVAGE: LA CUMBRE DE LA GANADERIA CUMPLE LOS 25

SOMMET DE L’ÉLEVAGE: LA CUMBRE DE LA GANADERIA CUMPLE LOS 25

El próximo octubre la muestra que nació para revalorizar la ganadería vacuna de carne del Macizo Central francés, en Clermont Ferrand, en medio de la mayor pradera europea, festeja este emblemático aniversario, consolidada como una de las mayores ferias mundiales de ganadería.

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TRAZABILIDAD: LA AUTOMATIZACION A CAMPO SUMA PARA VOLVER AL MERCADO MUNDIAL DE CARNES

TRAZABILIDAD: LA AUTOMATIZACION A CAMPO SUMA PARA VOLVER AL MERCADO MUNDIAL DE CARNES

Argentina necesita resolver aspectos técnicos que garanticen la trazabilidad en toda la cadena cárnica, de manera de satisfacer a los potenciales clientes a los que el país podría volver a exportar.

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TECNO FIDTA: DONDE FLUYE LA INNOVACIÓN Y LA TRANSFERENCIA DE CONOCIMIENTOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTAR

TECNO FIDTA: DONDE FLUYE LA INNOVACIÓN Y LA TRANSFERENCIA DE CONOCIMIENTOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTAR

Del 20 al 23 de septiembre, en el Centro Costa Salguero de la Ciudad de Buenos Aires, se realizará una nueva edición de la muestra más importante en tecnolo­gía de alimentos de América Latina.

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ECOPRENEUR: SOLUCIONES SUSTENTABLES PARA UN DESARROLLO RESPONSABLE

ECOPRENEUR: SOLUCIONES SUSTENTABLES PARA UN DESARROLLO RESPONSABLE

Ingeniería Sanitaria y Ambiental. Energías Renovables

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CHIACCHIERA: 81 AÑOS DE INDUSTRIA ARGENTINA EN EQUIPOS PARA LA ALIMENTACION

CHIACCHIERA: 81 AÑOS DE INDUSTRIA ARGENTINA EN EQUIPOS PARA LA ALIMENTACION

Con 22 años, Alfonso Chiacchiera fue pionero, primero, en la reparación de los equipos para pequeñas fábricas de chacinados. En una época en que no se fabricaban ese tipo de equipos en el país, supo interpretar las necesidades de una industria que nacía en el país.

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A POCOS DÍAS DE LA SPACE 2016

A POCOS DÍAS DE LA SPACE 2016

30a edición, del martes 13 al viernes 16 de septiembre de 2016

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TECNO FIDTA: JORNADA DE VALOR AGREGADO, CALIDAD Y TIC’S PARA LOS ALIMENTOS

TECNO FIDTA: JORNADA DE VALOR AGREGADO, CALIDAD Y TIC’S PARA LOS ALIMENTOS

La innovación es clave para lograr competitividad, pero no hay innovación posible sin la creación y expansión de nuevos conocimientos. Por este motivo Tecno Fidta, junto a Red Alimentaria, preparan una serie de conferencias a cargo de especialistas que expondrán sus saberes y experiencias en industrias y organizaciones relacionadas con los sectores de alimentos y bebidas.

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LA FAENA VACUNA EN ARGENTINA CRECIO POR PRIMERA VEZ EN EL AÑO

LA FAENA VACUNA EN ARGENTINA CRECIO POR PRIMERA VEZ EN EL AÑO

En agosto Argentina faenó más de 1 millón de cabezas

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PARAGUAY BUSCA ESTABLECER SU PROPIO INSTITUTO DE LA CARNE

PARAGUAY BUSCA ESTABLECER SU PROPIO INSTITUTO DE LA CARNE

El 13 de setiembre, integrantes de la Comisión de Industria, Comercio, Turismo y Cooperativismo realizarán una audiencia pública con relación al Proyecto de Ley “Que crea el Instituto Paraguayo de la Carne”. Este encuentro será celebrado en el Salón Vip de la Cámara de Diputados.

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IRRADIACIÓN IONIZANTE: UNA HERRAMIENTA EFICAZ CONTRA LAS ENFERMEDADES DE TRANSMISION ALIMENTARIA

IRRADIACIÓN IONIZANTE: UNA HERRAMIENTA EFICAZ CONTRA LAS ENFERMEDADES DE TRANSMISION ALIMENTARIA

Una técnica probada en la prolongación de la vida útil comercial de productos cárnicos y vegetales frescos puede evitar la pérdida de comida en un mundo cada vez más poblado y reducir las patologías por alimentos en mal estado.

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BIZERBA CUMPLE 150 AÑOS DE PRECISIÓN Y LIDERAZGO EN EL PESAJE COMERCIAL E INDUSTRIAL

BIZERBA CUMPLE 150 AÑOS DE PRECISIÓN Y LIDERAZGO EN EL PESAJE COMERCIAL E INDUSTRIAL

Bizerba cumple 150 años de innovación, efectividad y calidad ofreciendo soluciones de pesaje y corte de precisión en más de 25 países.

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