El Estado de Israel enviará en los próximos días un técnico para comenzar a realizar el análisis de riesgo para el ingreso de carne ovina con hueso de Uruguay.

Se trata de un modelo de “trazabilidad”, que monitorea desde el nacimiento, crianza, sacrificio, corte, empaque y colocación en anaquel de la carne, por lo que los consumidores tendrán certeza de los orígenes de cada producto.

Productores del sector cárnico y autoridades sanitarias de Paraguay rechazaron la decisión de la Organización Mundial de Epizootias (OIE) de poner fin a las restricciones contra el llamado "mal de la vaca loca".

Debido a la gripe AH1N1, desde el pasado 13 de mayo estaba restringida la entrada en este país de cerdos vivos, carne de porcino y productos de su transformación procedentes de Barcelona, Valencia y Sevilla.

Como todos los años, la empresa apuesta a Batimat para presentar al mercado todas sus novedades y ofrecer a sus clientes el asesoramiento de su personal técnico.

El Gobierno santafesino y la Asociación Argentina de Productores Porcinos firmaron un Plan Estratégico para impulsar la producción en medio del pánico mundial por la "gripe porcina". Japón y España son los mayores mercados de consumo.

En el marco de la 77ª sesión general de la Organización Mundial de Salud Animal (OIE), que se desarrolla en París (Francia), el Paraguay fue reafirmado como país libre de dos enfermedades claves para fortalecerse en la exportación de carne bovina: la fiebre aftosa y la encefalopatía espongiforme bovina (BSE, o vaca loca).

Las autoridades del Instituto Nacional de Carnes (INAC) se marcaron como prioridad, en su estrategia para los mercados en actividad, la recuperación de la plaza mexicana para la carne bovina uruguaya.

El ministro de Agricultura de Brasil, Reinhold Stephanes, afirmó que las exportaciones brasileñas de carne de pollo aumentarán en un diez por ciento al año tras la decisión de China de abrir su mercado al producto brasileño.

Argentina reclamó a la Unión Europea (UE) una rebaja en los aranceles a las exportaciones de carnes pues considera que constituyen una "verdadera barrera" para ingresar al mercado comunitario productos como el vacuno, búfalo, conejo o aves. Así lo hizo saber en un estudio difundido durante la Semana de los Alimentos Argentinos en Bruselas, donde se analiza la situación de las distintas carnes que importa la UE y los ´problemas´ de los productores a la hora de exportar al grueso de la comunidad.

Johnson Controls Argentina, organizo el primer seminario informativo sobre Eficiencia Energética: Mejorando su rentabilidad en tiempos de crisis Fecha: Jueves, 14 de mayo, 2009 Lugar: Hotel Intercontinental-Moreno 709- Buenos Aires

El salón Barcelona tecnologías de la alimentación de Alimentaria Exhibitions, Bta, y el Salón Internacional del Embalaje de Fira de Barcelona, Hispack, cerraron sus puertas el pasado 15 de mayo con un balance positivo de su primera edición celebrada de forma conjunta