El pasado viernes, el gobernador Antonio Bonfatti visitó la empresa frigorífica Paladini SA y recorrió la futura planta de faena de cerdo que la firma construye en el establecimiento ubicado en Villa Gobernador Gálvez. De la actividad participaron el ministro de la Producción, Carlos Fascendini; el secretario del Sistema Agropecuario Agroalimentos y Biocombustibles, Luis Contigiani; y el subsecretario de Gobierno, Esteban Lenci. La planta de faena estará terminada en septiembre, operará para 250 animales por hora y generará 200 puestos de trabajo.

Las exportaciones de carne en Uruguay alcanzaron los 766 millones de dólares desde el 1° de enero hasta el 9 de junio, 44 millones más que lo que se exportó en el mismo periodo del año anterior, según informó el Instituto Nacional de Carnes. Los principales compradores fueron Rusia, América del Norte, la Unión Europea, Israel y el Mercosur.

Convocado por la Cámara de Semilleristas de la Bolsa de Cereales (CSBC) y organizado por Forum Ganadero, se realizará el jueves 2 de agosto próximo en el Centro Metropolitano de la ciudad de Rosario,un evento de avanzada denominado Mundo Pasto.

Alimentar a nueve mil millones de personas en 2050 requerirá una importante contribución del sector ganadero y de carnes. ¿Que acciones desarrollar?.Se realizó en París el 19º Congreso Mundial de la Carne en el que se dieron cita más de 800 asistentes y disertantes de todos los continentes. El evento, cuyo lema fue “Con orgullo en la producción y comercialización de carne” contó con dos temas centrales: el aporte de la producción de carne a la economía mundial y la necesidad de comunicar mejor las bondades del producto.

Nacen en Segovia los primeros Mangalicas de España.La empresa segoviana Monte Nevado fue la encargada de salvar de la extinción a esta raza húngara y ahora de dar la bienvenida a los nuevos ejemplares.

El acto inaugural de ARGENPLAS 2012 sera hoy, 18 de junio, a las 18 hs. en el Auditorio que se encuentra en el hall de acceso de la exposición, en Costa Salguero. El acto consta de Palabras alusivas de CAIP, de Reed Exhibitions y corte de cinta. La exposición se realizara hasta el 22 de junio

señal de recuperación de la actividad tras años de turbulencias por las políticas del Gobierno, dijo el jueves un informe de un grupo del sector.

Se realizará del 18 al 22 de junio en el Centro Costa Salguero, Buenos Aires.

La información sobre las propiedades nutritivas de los alimentos juega un papel cada vez más importante para el consumidor del siglo XXI y, por ello, la industria alimentaria debe conocer los requisitos específicos para el etiquetado de los productos que pone en el mercado. Esta fue una de las directrices de la jornada sobre "Etiquetado e información nutritiva de los alimentos", organizada el pasado día 31 de mayo por el IRTA y el Centro de Nuevas Tecnologías y Procesos Alimentarios (CENTA-IRTA), que forma parte de Tecnio, red que potencia la tecnología diferencial, la innovación empresarial y la excelencia en Cataluña.

Con el objetivo de posicionar fuertemente a Paraguay en el mercado mundial de la carne, se realizó la reunión en donde se analizó el Plan de acción 2012/2013 y entre los temas debatidos aparecen el de trabajar fuertemente para seguir posicionando a Paraguay como proveedor confiable en el mercado mundial de la carne, en el marco de un programa de actualización de actividades que involucran al SENACSA y el sector privado.

En mayo se vendieron más de 49 millones de unidades, cifra que determina un nuevo máximo histórico en el sector, según la Asociación Peruana de Avicultura.

Food Ingredients South America - FiSA 2012 tiene un evento especial para alimentos funcionales y nuevo espacio para conferencias de marketing. El éxito de la feria, que está en su 16ª edición, y la fuerza del sector de alimentos en la economía interna transforman FiSA en exposición anual a partir de 2013. La feria se realizará entre los días 18 y 20 de septiembre, en Expo Center Norte, São Paulo.