REVISTA AMERICARNE EDICION 89: EMPRESA/ A.R. CLEPPE / TRANSPORTADORES,  INSTALACIONES Y ACCESORIOS P

REVISTA AMERICARNE EDICION 89: EMPRESA/ A.R. CLEPPE / TRANSPORTADORES, INSTALACIONES Y ACCESORIOS P

Con amplia trayectoria en proyectos y construcción de despostadas y empaques completos, la firma soluciona los problemas que pueden afectar tanto a la higiene como a la producción de la industria cárnica.

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REVISTA AMERICARNE EDICION 89: EMPRESA/ SERGIO CATALAN / MAQUINA TERMOFORMADORA  “TF PAMPA”

REVISTA AMERICARNE EDICION 89: EMPRESA/ SERGIO CATALAN / MAQUINA TERMOFORMADORA “TF PAMPA”

En constante desarrollo, la empresa ofrece la más alta tecnología en máquinas envasadoras al vacío y maquinaria para procesos cárnicos, cien por ciento industria argentina.

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REVISTA AMERICARNE EDICION 89:FABRICA OCULTA / EL PROCESO DE LA EFICIENCIA  EN LA INDUSTRIA FRIGORIF

REVISTA AMERICARNE EDICION 89:FABRICA OCULTA / EL PROCESO DE LA EFICIENCIA EN LA INDUSTRIA FRIGORIF

La eficiencia, según la real Academia Española, es “la virtud para lograr un efecto determinado”. ¿Cómo llevar ésta definición a la práctica, en un proceso de desarmado, con materia prima perecedera, donde no hay dos músculos iguales y con una mano de obra artesanal, pero mal capacitada en todos los aspectos?

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REVISTA AMERICARNE EDICION 89: RED NEWS

REVISTA AMERICARNE EDICION 89: RED NEWS

Noticias del Sector Alimenticio

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REVISTA AMERICARNE EDICION 89: REFRIGERACION / LA CADENA DE FRIO EN TIEMPOS MODERNOS

REVISTA AMERICARNE EDICION 89: REFRIGERACION / LA CADENA DE FRIO EN TIEMPOS MODERNOS

A fin de satisfacer las necesidades alimentarias de una población en continuo crecimiento, es necesaria una mejor aplicación de las bajas temperaturas para la conservación de productos perecederos.

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ARGENTINA:LA DEMANDA DE CARNE AUMENTARA FUERTE EN LOS PROXIMOS AÑOS

ARGENTINA:LA DEMANDA DE CARNE AUMENTARA FUERTE EN LOS PROXIMOS AÑOS

Hoy, el mercado de la carne a nivel mundial es "escaso, volátil y demandado" porque el ritmo de producción de los países ganaderos y exportadores no supera a la demanda.El pasado 27 de junio especialistas del IPCVA, el INTA, la Universidad Nacional del Nordeste y asesores privados concluyeron, en el marco de un nuevo seminario regional del Instituto, que la provincia es una de las que presenta mayor potencial ganadero.

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TECNOFIDTA 2012: UNA CITA IMPOSTERGABLE PARA CONOCER LAS PRINCIPALES TENDENCIAS DEL MERCADO QUE GUIA

TECNOFIDTA 2012: UNA CITA IMPOSTERGABLE PARA CONOCER LAS PRINCIPALES TENDENCIAS DEL MERCADO QUE GUIA

Aproveche estos cuatro único días para reunirse con los principales protagonistas de la industria del procesamiento de alimentos. Del 18 al 21 de Septiembre en Centro Costa Salguero Buenos Aires, Argentina.Red Alimentaria presente en el Stand 4J - 04

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NICARAGUA VENDERA CARNE A PANAMA

NICARAGUA VENDERA CARNE A PANAMA

El ministro Agropecuario y Forestal, Ariel Bucardo, informó a través de medios oficialistas que a partir del próximo mes se normalizarán las exportaciones de carne de bovino hacia Panamá.

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BOLIVIA: FRIDOSA RECUPERA EL MERCADO PERUANO

BOLIVIA: FRIDOSA RECUPERA EL MERCADO PERUANO

La industria cárnica Frigorífico del Oriente SA (Fridosa) exportará a fines de este mes el segundo cupo de 20 toneladas de carne vacuna. El producto será comercializado en el Perú. Fridosa, a diferencia de otros mataderos, ya tenía presencia en el Perú desde hace una década.

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POLLOS MEXICANOS NO ENTRAN A JAPÓN

POLLOS MEXICANOS NO ENTRAN A JAPÓN

Japón prohibió la importación de pollo y otras aves de México, debido a que se confirmó un brote de gripe aviar. Así lo informó Kyodo News citando al ministerio japonés de Agricultura.

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OVINOS: URUGUAY EN OPIC

OVINOS: URUGUAY EN OPIC

Uruguay tiene también un representante en la Oficina Permanente Internacional de la Carne para el asunto ovino. En el marco del Congreso Mundial de la Carne, INAC estuvo en la creación de una Asociación Internacional.

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CHILE AVALA CALIDAD SANITARIA DE LA CARNE DE CERDO MEXICANA

CHILE AVALA CALIDAD SANITARIA DE LA CARNE DE CERDO MEXICANA

El país sudamericano reconoce que México está libre de la Fiebre Porcina Clásica. La Sagarpa mencionó que Jalisco debe sacar ventaja de esta situación, por su liderazgo en la exportación porcícola.

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