Ya consolidada la exportación de carne vacuna, el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) busca ahora promocionar en el exterior la venta de carne de otras especies a fin de ampliar el producto exportable.

Del 11 al 14 de abril se celebrará el XXV Salón Internacional del Club de Gourmets 2011, salón que se desarrollará en los pabellones 4, 6 y 8 de Feria de Madrid (IFEMA) como en las dos ediciones pasadas. Este año se cumple el vigesimoquinto aniversario de esta cita profesional referente en el sector de la gastronomía a nivel europeo.

El 2011 marcará un antes y un después en el calendario de exposiciones agropecuarias. Nace Expo Campo, una mega muestra a cielo abierto, que estará enclavada en una ubicación estratégica para el rubro agroalimentario y agroindustrial: en el departamento de Río Cuarto, Córdoba, Argentina.

Los datos de la Oficina de Programación y Política Agropecuaria (Opypa) muestran un fuerte incremento en el precio de la carne destinada al consumo interno. Según estos datos la subida llega al 21,17% en el periodo octubre 2010-octubre 2009, mientras que el índice general (IPC), así como el índice de alimentos experimentaron aumentos considerablemente menores, 7,02% y 10,44% respectivamente.

Para finales del 2011, las ventas de carne de cerdo crecerían hasta 6 porciento en un escenario conservador (135 millones de kilos), a nivel nacional; según informó la Asociación Peruana de Porcicultores (APP).

El gobierno chino ha comunicado la suspensión de la importación de carne de cerdo y productos a base de huevo procedentes de Alemania a raíz del escándalo por el hallazgo de altos niveles de dioxinas dentro de los piensos destinados a la alimentación animal.

El informe de previsiones del mercado de productos agrícolas y ganaderos que elabora periódicamente la Comisión Europea prevé que, de cara al 2016, la Unión Europea se habrá convertido en un importador neto de carne de aves.

La Asociación Brasileña de Productores y Exportadores de Carne de Cerdo (Abipecs) ha hecho públicos los datos de exportación de carne de cerdo en Brasil durante 2010. Según este organismo el país sudamericano exportó 540.400 t de carne de cerdo por un valor estimado en 1.230 millones de dólares. Estas cifras son inferiores en un 11% en cantidad exportada y en un 9,3% en el valor de las ventas.

Argentina, un gigante exportador de alimentos, pidió a Estados Unidos que libere en un plazo "breve" el restringido acceso a su mercado de cítricos y carne vacuna, dijo el lunes el canciller del país sudamericano, Héctor Timerman.

En el mundo de los negocios podemos coincidir en que, detrás de todo logro, hay un esfuerzo compartido. Es por esto que, con orgullo, la agencia de publicidad 153 Adv.com, comunica el reconocimiento publicado por el diario Clarín en su suplemento arquitectura, a Sika Argentina SAIC, señalándola como una de las mejores empresas proveedora de materiales y servicios para la construcción.

El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) anunció un nuevo reglamento que exigirá que, a partir de enero de 2012, las etiquetas de productos cárnicos y avícolas incluyan datos sobre calorías.

Uruguay pidió este miércoles a Corea del Sur que reabra sus fronteras a la carne uruguaya, cerradas hace diez años por un brote de fiebre aftosa, comprometiéndose a apoyar la pretensión surcoreana de negociar un acuerdo de libre comercio con el Mercosur. La demanda se hizo durante la visita a Uruguay del primer Ministro de Corea del Sur, Kim Hwank Sik, que no hizo declaraciones a la prensa.