Después de año y medio de no exportar ni un kilo de carne procesada a México, Nicaragua retomará la comercialización a inicios de junio.

La producción de carne durante el primer cuatrimestre del año aumentó 23% con relación al mismo periodo del año anterior, al pasar de 435.448 en 2010 a 536.596 cabezas de ganado en 2011, que fueron distribuidas en los comercios privados y en la cadena de comercialización del Estado a precios justos.

La seguridad y calidad alimentaria se han convertido en una de las principales preocupaciones de los consumidores del siglo XXI. Debido a las diferentes crisis alimentarias (vacas locas, dioxinas, etc.), en las últimas décadas los mercados han detectado un interés creciente de los consumidores europeos hacia los productos “artesanales” o “tradicionales”, es decir, con un circuito más reducido entre producción y venta.

La Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA) presentó el programa técnico de la 3º edición del Congreso Argentino de Nutrición Animal 2011, que se realizará el 23 y el 24 de junio de 2011 en el centro de exposiciones Parque Norte de la Ciudad de Buenos Aires.

Para erradicar la fiebre aftosa en América del Sur antes del 2020, es fundamental generar políticas específicas y estrategias innovadoras que garanticen la participación y el apoyo a los pequeños productores, señaló la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

Desde 1995 AgroActiva realiza la muestra anual agropecuaria más esperada. Es la feria que aguardan todos los actores del sector, la clásica muestra de agro argentina, el evento de mayor trayectoria en el país y el genuino reflejo de la producción. Se realizara del 9 al 12 de junio, en la Provincia de Santa Fe.

La próxima edición de Alimentaria tendrá en la internacionalización uno de sus ejes principales. Alimentaria Exhibitions –empresa organizadora del certamen- está desarrollando un plan de acciones comerciales y de promoción en todo el mundo apoyado, entre otras acciones en el acuerdo con las principales organizaciones de promoción exterior y presencia en eventos de primer nivel. El salón tendrá lugar del 26 al 29 de marzo de 2012 en el Recinto Gran Vía de Fira de Barcelona.

Marcos Molina, presidente del consejo de administración y director ejecutivo del grupo Marfrig, ha confirmado que a lo largo de 2011 la estrategia de crecimiento del grupo se centrará en las empresas que ya poseen y, de momento, no hay nuevas adquisiciones entre los planes de la empresa.

Más intercambio. Más sinergias. Más oportunidades de negocio. Así se prepara la próxima edición de Intercarn que desde su nueva ubicación en el pabellón 5 de Fira de Barcelona Gran Vía estará junto a Interlact y Expobebidas. Además, la cercanía con Intervin y Restaurama en los pabellones colindantes hace prever importantes sinergias entre ambos salones para explorar vías de crecimiento entre los participantes.

Cuando el mundo está ávido de proteínas de calidad y alto valor biológico como nuestra carne vacuna y se la podríamos suministrar con políticas coherentes y proactivas, vemos con preocupación desde la Asociación Productores de Carne Bovina Argentina (APROCABOA) el cierre y manejo de exportaciones bovinas a criterio de la Secretaría de Comercio.

La exportación de carne ovina y menudencias a China creció 88,38% durante el primer cuatrimestre del 2011, mientras que el precio promedio de la tonelada del producto se valorizó 44,64%, cuando se compara con igual tiempo del año 2010.

El próximo 24 de mayo, el Instituto de Recerca en Tecnología Agroalimentarias (IRTA), adscrito al Departamento de Agricultura, reunirá en Monells, Girona, a reconocidos expertos nacionales e internacionales en el Workshops “Ingredientes funcionales para alimentos y piensos a partir de subproductos vegetales. Propiedades y evaluación de la seguridad y trazabilidad".