La próxima semana vendrán representantes del servicio veterinario brasileño para analizar los diferentes aspectos sanitarios que fueron tenidos en cuenta después del brote de fiebre aftosa, en el departamento de San Pedro.

El país en el que la vaca es considerada un animal sagrado venderá este año 1,2 millón de toneladas de carne de búfalo. Ignacio Iriarte.

La multinacional Brasil Foods (BRF), la mayor exportadora mundial de carne avícola, aumentó su beneficio neto durante el tercer trimestre de 2011 hasta los 365 millones de reales (unos 213,5 millones de dólares), un 73 % más que en el mismo período de 2010, informó hoy el conglomerado.

A través de este emprendimiento llevado a cabo por el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (Inti) y la Provincia, pretenden darle valor agregado a la materia prima. Representa una inversión inicial de $ 4.500.000.

Barcelona tecnologías de la alimentación, e Hispack, Salón Internacional del Embalaje, regresan juntos del 15 al 18 de mayo de 2012 al recinto de Gran Via de Fira de Barcelona. La suma de estos salones de periodicidad trienal generará de nuevo una de las principales plataformas comerciales de la Unión Europea para la industria alimentaria con la oferta de más de 2.000 empresas representadas de maquinaria de envase, embalaje y tecnologías de la alimentación. Se prevé superar los 45.000 visitantes.

En el marco de las acciones que realiza “Red Acción y Desarrollo” integrado por Apymil - Apymel Santa Fe, el INTA Rafaela, el INTI Lácteos, la Universidad Nacional del Litoral, el Ministerio de Producción de la Provincia de Santa Fe y el acompañamiento de AdePIA, Asociación de Proveedores de la Industria de la Alimentación, y el Parque Tecnológico de la UBA, Universidad de Buenos Aires, se plantea el desafío de la construcción de un nuevo modelo de desarrollo, capaz de valorizar las potencialidades individuales para transformarlas en un proyecto colectivo, integrando la cadena de valor de la Industria de la Maquinaria a la Cadena de Valor Láctea, asistidos por los responsables de la generación del conocimiento y la investigación.

Tras el brote de fiebre aftosa en el país, detectado hace más de un mes, varias fueron las solicitudes de exportación de carne que quedaron varadas en el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Red Alimentaria lo invita a ser parte de la Guía del Comprador 2012, la guía más completa de la industria de la alimentación. En un material gráfico, simultáneamente en Internet.

El Gobierno paraguayo autorizó este viernes a los frigoríficos locales a reanudar las exportaciones de carne, suspendidas desde hace un mes debido a un brote de fiebre aftosa que paralizó la industria, aunque sus ventas no se recuperarían por completo rápidamente.

En los últimos cuatro años, el mercado interno y la exportación literalmente se han comido parte de las reservas bovinas. En 2007 el stock ganadero era de 58 millones de cabezas, mientras que actualmente promedia los 48 millones. Sin embargo, los especialistas señalan que la situación comienza a revertirse de a poco porque el mercado se está ajustando por valor. Ahora, sostienen, los productores tienen un mejor contexto para invertir por los mayores precios.

Los números finales sobre stocks ganaderos mostraron un descenso de 1,16% en vacunos y de 4,51% en ovinos, según los datos de la Dirección de Control de Semovientes.

Los 20 años del SOMMET DE L¹ELEVAGE «Cumbre de la ganadería» seguirán siendo una edición de referencia. 80.000 visitantes de los cuales 3.000 internacionales, recorrieron los pasillos del SOMMET durante estos 3 días. Por primera vez de su historia, el SOMMET DE L¹ELEVAGE supera la barra de los 80.000 visitantes. “Es una récord y estamos muy satisfechos” explica Roger Blanc, Presidente del salón.