Según la Asociación Brasileña de Industrias Exportadoras de Carne (ABIEC), Brasil seguirá dominando en 2008 las exportaciones mundiales de carne, aportando 1.7 millones de toneladas con un valor aproximado de $5 billones de dólares.

Quickfood lanzó al mercado los nuevos Paty Sabores. Se trata de las únicas hamburguesas elaboradas con ingredientes gourmet.

Entre las utilidades que ofrecerá Expoagro 2008 para los productores que la visiten, una de las más importantes será el Aula Verde: un espacio de capacitación teórica y práctica sobre enfermedades de fin de ciclo de los cultivos estivales, fundamentalmente maíz y soja.

Mientras esperan la convocatoria oficial del Gobierno Argentino para reunirse con los productores en el marco de la mesa de ganados y carnes, los frigoríficos que abastecen al consumo interno presentaron una propuesta integral de reconversión de la actividad frente a un escenario en el que plantean que la capacidad de faena estará en el mediano y largo plazo 2,5 millones de toneladas por debajo de la demanda.

Desde el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), se destaco que el trato humanitario a los animales o el bienestar animal representan un factor estratégico para las exportaciones de carne de la Argentina. La funcionaria Mónica Ponce del Valle destacó que sirve para sumar mercados en el exterior.

A través de inversiones superiores a los 69 millones de dólares, intenta mejorar la calidad de su ganado porcino

Paraguay cuenta, entre donaciones y proyectos financiados por organismos internacionales, con unos US$ 12 millones para ser invertidos en la lucha contra la fiebre aftosa en los próximos 3 a 5 años.

El sector australiano de procesamiento de carne es el líder mundial en la preparación y la fabricación. Las plantas empacadoras australianas emplean las últimas tecnologías para garantizar la mejora continua de la eficiencia productiva, sin sacrificar los altos niveles de seguridad de la carne. La industria australiana de la carne se esfuerza por mantener su reputación internacional como líder en la seguridad y calidad de sus alimentos. Este compromiso es apoyado por las regulaciones del gobierno australiano y los programas de garantía de calidad de la industria

La situación de crisis política en Bolivia y el endemismo de la fiebre aftosa en Venezuela y Ecuador son la principal preocupación para el Comité Veterinario Permanente y la Organización Mundial de Salud Animal, reunidos en Buenos Aires.

El consumo de carne vacuna llegó a 67 kilos por habitante y se consolida como el más alto de los últimos 12 años.

La empresa italiana REA, líder en la sanitización de todo tipo de superficies, representada por FUTURE CLEANING SRL en toda Latinoamérica, presenta un sistema de limpieza y sanitización de cintas transportadoras. La tecnología permite obtener niveles altos de calidad y salud en los procesos de los alimentos y ademas puede ser aplicada a todo tipo de segmento de industria para limpiar y sanitizar. Ha sido implementado por reconocidas industrias alimenticias, ofreciendo a los consumidores productos de altísima calidad y seguridad

Las ventas externas de de carne vacuna argentina cayeron 5%, pero se facturó 19% más.