Una dieta equilibrada permite que el cuerpo funcione con normalidad, cubriendo las necesidades biológicas y previniendo el riesgo de padecer ciertas alteraciones o enfermedades a corto y largo plazo. La carne, por sus altas propiedades nutricionales, es un alimento básico. Por Dr Daniel Mailand*

Se realizará los días 5, 6 y 7 de noviembre, el 1er Seminario de Ganadería del NOA en la provincia de Salta, donde se expondrán diversos temas relacionados con la producción pecuaria de esa región.

El titular del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas habla de lo que le espera al sector avícola para el 2010, de cómo trabajan en relación a lo que suceda con la carne bovina, y de la democratización de la información como método de trabajo.

El coordinador general de Ganadería de la SAGARPA, Everardo González Padilla, llamó a los miembros de la Asociación Mexicana de Engordadores de Ganado Bovino (AMEG), a realizar un trabajo conjunto para ser más agresivos en la conquista de los mercados de exportación y situarse a la ofensiva en la diversificación de la oferta exportable de productos cárnicos.

Uruguay sigue a la espera de la respuesta que la Unión Europea debe enviar para dejar habilitada la posibilidad de que Uruguay forme parte de la cuota de 20.000 toneladas que fue abierta para animales con terminación en corral y que corre en forma paralela a la cuota Hilton.

El secretario de Comercio Interior Guillermo Moreno aseguró que la distribución de la cuota Hilton se hará durante esta semana.Los principales frigoríficos exportadores cumplieron con el pedido realizado por el secretario de Comercio Interior y ya presentaron la documentación para acreditar el volumen de abastecimiento interno.

Brasil logró algunas flexibilizaciones en su cuota Hilton (con preferencia arancelaria) a las carnes que exporta a la Unión Europea (UE). Mientras, la comitiva paraguaya, presente ayer en Bruselas, expuso los motivos para incrementar el cupo actual de 1.000 toneladas a Paraguay, además de otros puntos.

JBS Swift Argentina, perteneciente al grupo JBS empresa líder en la elaboración de alimentos de origen cárnico y principal exportador de carnes vacunas de nuestro país, lanza al mercado su paté y picadillo Swift con 25% más de proteínas.

La cadena española de supermercados Alimerka duplicará el número de sucursales para convertirse en un grupo de distribución nacional

Las asociaciones locales de Productores Avícolas (APA) y de Productores de Cerdo (Asprocer) apoyaron las negociaciones que está realizando el gobierno -a través de la Dirección General de Relaciones Económicas-con la Unión Europea (UE) para que Chile acepte la denominación de origen de algunos productos lácteos,fundamentalmente quesos. Ello, a cambio de un aumento en las cuotas de exportación de productos a la zona.

Durante el lanzamiento de la mayor muestra de logística que se realizará en agosto de 2010, se hizo una demostración de "symagery", tecnología que transforma imágenes en datos, para la organización de depósitos.

El grupo Interroll, proveedor líder a nivel mundial de productos llave en mano para la técnica de transporte, logística y automatización, presentó en Locarno (Suiza) en el marco de un simposium internacional novedades de futuro para instalaciones de transporte de flujo de materiales y cargas unitarias. Con el simposium para un público especializado de todo el mundo se celebra además el 50 aniversario de la empresa, que fué fundada en 1959 en Wermelskirchen (Alemania, cerca de Colonia).