La producción de carne de pollo se incrementó en 7,7% en los cinco primeros meses del año como consecuencia de la mayor colocación de pollitos Bb, según cifras de la Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos del Ministerio de Agricultura (Minag), reveladas por la Asociación Peruana de Avicultura (APA) y recogidas por ANDINA.

Las autoridades mexicanas en materia de seguridad alimentaria han hecho llegar a sus homólogas uruguayas el documento con las exigencias en esta materia que estima necesarias para iniciar la exportación de carne de ovino uruguaya hacia México.

Las compañías de EE.UU. que deseen exportar carne al mercado de Rusia deberán estar inscritas en una lista de plantas aprobadas para exportar sus productos a Rusia. Además, deberán certificar que la carne que exportan procede de animales que han sido sacrificados en mataderos autorizados para la exportación al mercado ruso.

La República de Moldavia comprará por primera vez carne bovina y de pollo a Nicaragua.

En un año de fuerte crecimiento de exportaciones de carne uruguaya, el gobierno de José Mujica obtuvo el aval de Canadá para vender a ese mercado carne ovina. El producto abre otras perspectivas para Uruguay porque hay inversores extranjeros interesados en hacer acuerdos con productores locales para atender una demanda internacional de esos productos.

La ya tradicional Exposición Nacional de Ganadería, Granja, Agricultura, Industria, Comercio y Servicios, que desde 1929 viene organizando la Sociedad Rural del Chaco en su predio ferial, ubicado sobre las Avenidas Mac Lean y Alvear ,realizará su octogésima primera edición con el nombre de Expo - Chaco 2010 durante los días 12,13, 14 y 15 de Agosto.

Como todos los años, Grupo Granotec, líder regional con más de 28 años de experiencia en la Transferencia Tecnológica e Ingredientes y Nutrientes para la Industria Alimenticia, realizará el VI Seminario Internacional de Estilo de Vida Saludable, SEVS 2010, el dia 19 de agosto en Buenos Aires, Argentina.

Elevar la calidad de carne para exportación, incorporando sistemas que permitan un mejor bienestar del ganado, fue uno de los principales logros del proyecto realizado por la Asociación Gremial de Plantas Faenadoras y Frigoríficas de Carnes de Chile (FAENACAR) y cofinanciando por el Ministerio de Agricultura, a través de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA).

Es porque se dejaron de vender a la Comunidad Económica Europea más de 10.000 toneladas de los cortes bovinos de mayor calidad (más del 30% del cupo). Es la segunda vez en 31 años que los frigoríficos nacionales no logran cumplir este compromiso.

Frigoríficos brasileños reanudarán las exportaciones de carne industrializada a Estados Unidos la próxima semana, dijo el lunes Otávio Cancado, director ejecutivo de la entidad que reúne a los exportadores del sector, Abiec.

Los porcicultores de El Salvador pidieron al gobierno excluir los productos porcinos en las inminentes negociaciones que retomara con Canadá para un Tratado de Libre Comercio (TLC), al argumentar que los deja en desventaja.

El Gobierno Regional de Tacna, a través de su Proyecto: “Fortalecimiento Integral de la Ganadería de Camélidos Sudamericanos Domésticos de las Provincias de Tarata y Candarave de la Región Tacna”, ha programado la realización de jornadas de capacitación en “Procesamiento Primario de carnes: Elaboración de Embutidos de carne de Alpaca”.