Estados Unidos y Brasil encabezan la lista de los países que más producen carne de res en el mundo. El país suramericano es el que concentra mayor número de cabezas de ganado, superando incluso su número de habitantes.

Brasil recibió, por primera vez, la autorización de exportar bovinos vivos destinados a la reproducción a gran escala en Bolivia, indicó este sábado el ministerio brasileño de Agricultura en un comunicado.

Mermaron las comercializaciones a destinos como Rusia, Brasil, Israel y Hong Kong.

A través de un convenio de cooperación entre Ecuador- Paraguay que busca mejorar la genética de reses, ayer arribaron a Guayaquil 200 cabezas de ganado. El viceministro de Ganadería, Marcos Medina, indicó que este corresponde al quinto envío de ganado, que ya alcanza la cifra de 1.200 cabezas exportadas desde los hatos ganaderos paraguayos.

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) inició los trámites para solicitar la certificación de país libre de peste porcina clásica ante la Organización Mundial de Salud Animal, conocida por sus siglas OIE, según informó ayer el titular del ente, Dr. Hugo Idoyaga.

Es muy peligroso provocar alarma en la población mundial sobre un alimento que ya no cabe duda que debe estar integrando una dieta balanceada para el ser humano. Las proteínas de origen animal tienen unas características que no pueden ser sustituidas por otro alimento y recordemos que el desarrollo intelectual de la especie se da relacionada al consumo de carnes, que aportan fósforo, vitaminas B, Omega 3, todos insumos esenciales para el desarrollo del sistema nervioso.

La Sociedad Rural de Tucumán en Argentina se convirtió en la caja de resonancia de la ganadería argentina ya que allí se reunieron especialistas de distintos ámbitos convocados por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna, IPCVA, en el marco de un seminario ganadero.

(Conway, Arkansas) La Asociación Internacional de Soluciones para Empresas de Fabricación (MESA) ha publicado su encuesta anual del producto MES. Este es el año 16o en que la organización ha publicado este informe rastreando las tendencias en los sistemas de ejecución de fabricación (MES).

BioAromas LatinoAmericana investiga, desarrolla, elabora y comercializa la más completa línea de agentes palatabilizantes y aditivos especialmente orientados y diseñados para cada una de las especies y etapas de la producción animal.

Más allá de las ineficiencias, la rentabilidad y las cuestiones tecnológicas a mejo­rar, este aspecto es uno de los más necesarios para que el transporte y la actividad agroalimentaria se integren y mejoren su negocio. Así surgió de una mirada que sobre el tema ofreció la UNTREF, a través de la presentación de un especialista.

Entre los múltiples beneficios que se han encontrado en los bovinos, está la posibilidad de usar su colágeno para la generación de membranas que se requieren en la constitución de huesos en humanos.

El presidente de Uruguay, Tabaré Vázquez dijo esta semana que solo queda la autorización política de Tokio para poder introducir carne uruguaya al mercado de Japón, lo que sería un avance importante en las relaciones comerciales entre ambos países.