La innovación se ha convertido en un aliado imprescindible para satisfacer a un consumidor que pide esos productos cárnicos más saludables.

La situación de la industria exportadora de carne vacuna ha cambiado significativamente luego de las medidas tomadas por el presidente Macri. Entre la quita de retenciones (15%) y la devaluación del peso (40%), la mejora en el tipo de cambio neto para la carne supera el 55%.

MARTES 2 FEBRERO 2016, VÍA INTERNET CUPOS LIMITADOS – PREVIA INSCRIPCIÓN (ACCESO GRATUITO)

Entre los seis mayores exportadores de carne bovina en el mundo, que concentran el 80% del comercio del producto, Paraguay fue el que experimentó la mayor depreciación de su producto en el 2015, según el reporte de Valor Carne.

Exposición Avícola Internacional, la Exposición Internacional de Alimentos Balanceados y la Exposición Internacional de Carne la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE, por su sigla en inglés), reunirá, del martes 26 al jueves 28 de enero próximo.

Buenos Aires, enero de 2016. Vetanco S.A., un laboratorio internacional con fuerte presencia comercial en las Américas, junto con Dr. Bata Co., un laboratorio de Investigación y Desarrollo europeo, anuncian la fusión de sus departamentos de investigación, marketing y soporte técnico y, dan origen a BV Science, una nueva unidad de negocios para la innovación y el desarrollo.

Sistemas de procesamiento Flexible y Ampliable En Meat ShowHow 2016 usted podrá ver demostraciones de nuestras líneas y sistemas de procesamiento, creado con un enfoque en la optimización de la materia prima, en la seguridad alimentaria y en la calidad del producto final. Las posibilidades son muchas, tanto en el procesamiento de carne primario como secundario.

En esta Gira Ganadera Interactiva, nuestro objetivo es ofrecerles a nuestros visitantes la posibilidad de apreciar los diversos sistemas de producción agropecuaria de Uruguay.

El Departamento de Salud y Servicios Sociales y el de Agricultura de Estados Unidos han presentado el documento final de la Guía Alimentaria para los consumidores americanos. En el documento final se asegura que la carne tiene un papel fundamental en una dieta saludable.

Estancias del Sur, que dejó de faenar en agosto del año pasado, comenzará a operar en marzo, según informó el intendente de Unquillo, Jorge Fabrizin, tras reunirse con representantes del holding chino Foresun Group, que compró la planta al grupo brasileño Marfrig.

El nuevo titular del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina está convencido que se viene una consolidación del mercado interno y que el país recuperará los mercados mundiales. Las medidas, el aporte técnico del Instituto a la actividad, la necesidad de un plan ganadero integral y el rol de la industria fueron temas de una charla con AmeriCarne.

La tarea la vienen adelantando científicos de la Universidad Autónoma de Baja California, quienes vienen indagando sobre la digestión con el propósito que los animales tangan un adecuado estado de salud y puedan producir más carne y/o leche.