El consignatario y broker Alejandro Berrutti afirmó que el actual escenario del mercado internacional marca que Rusia volverá a ser el principal comprador de carne uruguaya en 2011. Europa pasa por una etapa atípica y Brasil sigue siendo atractivo por cercanía y precio.

Un chip desarrollado y producido en Brasil para controlar las reses de forma barata y eficiente fue probado con éxito en los últimos doce meses y está listo para ser comercializado, informó el día 8 el Ministerio de Ciencia y Tecnología.

El MGAP mantiene cerrada la salida de ganado en pie a Turquía, salvo una solicitud presentada antes del 19 de noviembre que ya está con el ganado comprado. Una delegación técnica irá la semana que viene a ese país para negociar por carne.

Construyen un frigorífico de porcinos en Colonia Caroya, Provincia de Córdoba. Planta nueva: el establecimiento tendrá faena propia y servicio para terceros. Atenderá la demanda de los chacinadores y también saldrá con su línea de productos.

Red Alimentaria lo invita a ser parte de la Guía del Comprador 2011, la guía más completa de la industria de la alimentación. En un material gráfico, simultáneamente en Internet y en CD interactivo.

El 25 y 26 de noviembre se realizó el primer foro sobre sistemas de Certificación Halal, organizado por el Centro Islámico de la República Argentina (CIRA), que contó con el reconocimiento del Gobierno Nacional y fue declaradolo de Interés por el Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto de Argentina.

Este sábado, en Red Alimentaria TV, entrevistamos al Dr. Horacio Pérez, especialista en Nutrición, quien nos cuenta todo sobre la importancia de la alimentación en el desarrollo y mantenimiento de la salud humana. Se emitirá a las 11 hs por Argentinísima Satelital.

La Unión Europea ha aprobado permitir la importación sin aranceles de hasta 20.000 t de carne de vacuno de Canadá al año. Gerry Ritz, ministro canadiense de Agricultura, y Peter Van Loan, representante de la UE anunciaron el acuerdo tras diversas negociaciones.

El vicepresidente uruguayo, Danilo Astori, finalizó el pasado 26 de noviembre una visita de seis días a Corea del Sur en la que intentó avanzar para que el país asiático permita el inicio de las importaciones de productos cárnicos uruguayos.

A lo largo de este año las autoridades rusas han previsto que la producción nacional de carne se incremente en un 12% y las importaciones se vean reducidas en un 20%.

El director de Negociaciones Sanitarias y Fitosanitarias de la Secretaría de Agricultura del Ministerio brasileño, Lino Colsera, ha dado a conocer las perspectivas de nuevos mercados de cara al futuro para los productores cárnicos brasileños. La Unión Europea, Malasia, Japón, Corea del Sur y Canadá son algunos de los países importadores de carne a los que Brasil tiene la intención de incrementar su exportación durante 2010.

Será a partir del año próximo. El gigante asiático tenía cerradas las importaciones cárnicas desde 2006, luego de un brote de aftosa. Afirman que es una gran oportunidad.