Docentes del Programa en Logística y Alimentos de la Universidad de Tres de Febrero (UNTREF) explicaron cómo las políticas de apoyo a pequeños y media­nos productores, por un lado, y las desafíos en materia de calidad, frente a las exigencias de los mercados mundiales, influyen en el desarrollo agroalimenta­rio de los países de la región.

Los nuevos dueños de Cresta Roja arribarían por primera vez este jueves para conocer el estado concreto de la producción y la actividad de las plantas.

Con altas y bajas, 2015 fue un año positivo para la actividad porcina. Y en el próximo, “en el peor de los casos al sector le irá bien”. Así, opina el Ing. Zoot. Juan Luis Ucelli, titular de la Asociación Argentina de Productores de Porcinos quien, no obstante, dijo que aún restan definiciones para saber si la carne porcina podrá reemplazar a la vacuna, sin sobresaltos de precios para el consumidor argentino, ante una eventual apertura de sus exportaciones.

Es por el temor a un brote de la enfermedad que se prevé ocurrirá este otoño en su territorio. Para conformarla, las autoridades sanitarias de ese país eligie­ron la vacuna AI de Ceva.

GS1 Argentina, Red Alimentaria, la Universidad de Concepción del Uruguay, la Universidad Tecnológica Nacional (UTN) Regional Entre Ríos y el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) están organizando un modelo para avanzar en la trazabilidad de la producción de la cadena avícola, en las áreas de genética, productos y servicios, a las cuales, en el futuro, podían incorporarse otras. El objetivo es estandarizar los procesos de producción desde la genética al plato.

Anne Marie QUEMENER, Sucederá a Paul KERDRAON como Comisaria General de la SPACE a partir del 1° de enero de 2016.

El Grupo Bioaromas, es una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de aditivos y saborizantes que integran las formulas de alimentos destinados a la nutrición animal, y a la provisión de materias primas y productos semielaborados. La compañía está integrada por las empresas Bioaromas Latinoamericana y Bioingeniería en la Argentina, Bioaromas Do Brasil, Food & Feeds Speciallities Chile y Bi Latinoamericana, en Uruguay

Con casi 6 décadas de trayectoria, esta empresa nacida en el Norte de España que actualmente tiene escala global ofrece una amplia gama de productos para el envasado de carne aviar y porcina. Además, sostiene una filosofía empresaria que incluye la formación continua de sus recursos humanos, la responsabilidad social corporativa y el esquema cooperativo de gestión.

Inscripciones Abiertas

La empresa española líder en soluciones integrales y tecnología en la materia ofrece distintos equipos para marinado suave, de alta densidad y descongelado. Aquí, el detalle de su oferta dirigida a la industria avícola.

La firma adquirida produce carne porcina; la operación es por US$ 85 millones

Biofarma, la empresa especializada en nutrición y sanidad animal con más de 30 años de trayectoria en el mercado, organizó en la ciudad de Rosario los días 18 y 19 de noviembre, el Simposio Internacional de Nutrición Animal (SINA), que convocó a más de 800 técnicos y productores provenientes de Argentina, Paraguay, Bolivia, Costa Rica, Uruguay, Brasil, Chile y Perú.