El ser humano es carnívoro por naturaleza. Desde tiempos primigenios, la caza y la pesca han sido sus medios para lograr sobrevivir. Quienes no son vegetarianos, comen carnes de res, de aves, pescados y mariscos, y, por lo general, buscan algún tipo de carne cuando necesitan comida reconfortante.

La Industria Carnica Colombiana se transforma de cara al mercado mundial.Dentro de la nueva propuesta económica del Gobierno Colombiano surge una nueva coyuntura que trata de la dinamización y formalización definitiva del sector cárnico.

Las empresas que firmaron estas cartas de intención son Patay y Pig Argentina, que trasladarán al Parque Industrial sus fábricas de producción.

“La vida en el campo es más productiva con la práctica del sentido humanista”.Esta consideración la afirmó el Dr. Salomón Goudeth, próspero productor que desarrolla una granja integral en el sector agrícola Unión 2000, con cría de ganado bovino, porcino, equipo, pollos, siembra de árboles frutales, ornamentales, elaboración de queso y en poco tiempo abrirá un proyecto piscícola.

En Argentina, El Día de la Tradición se celebra el 10 de noviembre, día que nació el escritor José Hernández, defensor del arquetípico gaucho y autor del inmortal “Martín Fierro”, obra cumbre de la literatura gauchesca; fecha establecida por ley promulgada el 18 de agosto de 1939.-

El IPCVA, Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina, y la Fundación CANI, Cultura Alimentaria para una Nutrición Inteligente, Responsable y Segura, presentaron la primera campaña de prevención del Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) que se difundirá en los medios de comunicación a partir del próximo lunes 10 de noviembre.

La compañía mundial de salud y nutrición animal Alltech ha recibido la certificación FEMAS en su planta de producción ubicada en San Pedro – Brasil.

El Conseller de Agricultura, Alimentación y Acción Rural, Joaquín Llena, acompañado por el director general del Instituto de Recerca y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), Josep Maria Monfort, han inaugurado el taller de cocina experimental “La Vaqueria”.

La firma completó la adquisición de la unidad de carne bovina (Smithfield Beef) y también de sus operaciones de confinamiento conocidas como “Fiver Rivers”. La cantidad total pagada fue de US$ 565,0 millones.

La empresa Frigorífico Paladini S.A. obtuvo el premio por su producto: salchichas de viena sin piel pasteurizadas “Paladini”.

Chile importó durante los primeros nueve meses de este año un 51% menos de carne desde la Argentina. Se convirtió así en el país que proporcionalmente más redujo su compra, según datos de la Sociedad Rural Argentina (SRA), la Asociación Chilena de la Carne (AChC) y diversos frigoríficos chilenos.

El 31 de octubre es el tricentésimo cuarto (304º) día del año del calendario gregoriano y número 305 en los años bisiestos. Quedan 61 días para finalizar el año. Ecuador - " Día del Escudo Nacional " - Halloween - Costa Rica - " Día de las Mascaradas " - Perú - Día de la Canción Criolla -