Anoche se celebró en La Rural, con una fiesta espectacular, los cien años del frigorífico Swift. La reunión, encabezada por su presidente, Carlos Oliva Funes, quien recibió una distinción por sus 30 años al frente de la misma, y la familia Batista en pleno, accionistas mayoritarios de la empresa con su grupo JBS, de Brasil, permitió recibir a numerosos invitados quienes disfrutaron de una exquisita cena, un buen show y las palabras de los anfitriones.

Las ventas en los supermercados aumentaron 20,3% entre septiembre de este año e igual mes de 2006, informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC). En lo que respecta a la medición mensual, la entidad oficial precisó que en septiembre las ventas en los supermercados crecieron 3,3% respecto a agosto.

El seminario priorizará la homologación de tecnología para mejorar la información de la cadena cárnica y resolver los "cuellos de botella" que impiden mayor proyección y competitividad a los países exportadores de la Región.

Club Med, la cadena de resorts líder en el mundo, presenta la semana Gourmet del 11 al 18 de noviembre, en su village de Trancoso, Brasil.

La exposición se realizara en la Rural, del 30 de octubre al 1ro de noviembre, de 14 hs. A 20 hs. Red Alimentaria lo espera en el Stand B 01

El alza en el consumo se debe a un mayor conocimiento del producto por parte del público, a raíz campañas del sector público y privado, y a una mejora en la competitividad del precio del cerdo.

PER BAC-TOTAL es la novedosa solución de ácido peracético. Un sanitizante de última generación para la desinfección general de la industria alimenticia.

Sealed Air lanza el International Chefs’ Circle para promocionar comidas preparadas de calidad en una escala global.

En la feria de alimentación más grande del mundo -junto a Sial de París- empresarios de nuestro país, representados por el IPCVA, realizaron más de 1600 contactos comerciales.

Es organizado por la Universidad Católica Argentina y se desarrollará el 7 de noviembre en el Centro de Altos Estudios, Jorge Gándara.

Alrededor de 163.000 visitantes y profesionales de unos 175 países la visitaron y Anuga se confirma como la plataforma internacional para el mundo de la alimentación y la bebida, contactos efectivos a alto nivel, se han presentado y discutido temas centrales del sector de la alimentación y hubo una fuerte demanda de productos alimenticios alemanes dentro del país y en el extranjero

Carne bovina enfriada al vacío -44.000 TON-un manual sencillo, claro y apropiado para todos aquellos que quieran interiorizarse y aprender sobre el proceso de producción de carnes enfriadas. Autor Jorge Dey