El país anualmente produce más de 2 millones de terneros. Este año, como consecuencia de la sequía, se registraría una baja de 800 mil cabezas. Buscan medidas para mejorar el procreo.

Investigadores de la Universidad de Missouri (EE.UU.) han desarrollado un nuevo método para la detección de células vivas de Escherichia coli en carne picada.

La Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga) está alarmada por el elevado número de ganado bovino vivo importado que ha ingresado al país en lo que va de año.

Este logro demuestra que la industria frigorífica de Argentina trabaja para mejorar sus competencias y profundiza los acuerdos por la calidad del trabajo y producto

Pilgrim"s Pride, la principal compañía de productos avícolas en Estados Unidos y la segunda más grande de México, informó que aceptó traspasar el 64 por ciento de la empresa al corporativo brasileño de JBS.

La República Dominicana finaliza los últimos detalles de su normativa para exportar carne al mercado estadounidense, informó hoy el Ministerio de Industria y Comercio local.

Curuzú Cuatiá se prepara para vivir la 87ª Exposición Feria Nacional de Ganadería, Granja, Industria y Comercio, que comenzará a partir de mañana en el predio ferial de la Sociedad Rural de esa ciudad. Las primeras actividades tendrán que ver con el ingreso de los reproductores de todas las razas, y continuarán hasta el lunes con juras de animales, charlas, expo comercial y finalmente, el remate.

La taberna La Montillana celebra una jornada gastronómica donde se degustarán carnes africanas consideradas las mejores del mundo como el kudu o el elandl acompañamiento Los lomos, traídos de Sudáfrica, serán cocinados a la brasa para permitir conocer sus texturas y se acompañarán de las salsas originales del continente africano.

La inauguración oficial fue realizada por el ministro de Agricultura francés BRUNO LE MAIRE.En 2009, 1273 expositores de los cuales 353 son extranjeros con una superficie de 6000 m² y una nueva progresión de 1200 m² mas que en 2008.

Entre el 15 y el 18 de septiembre, el IPCVA participará en la Word Food Moscow que se realizará en la capital de la Federación Rusa, un mercado estratégico para las exportaciones de carne vacuna argentina.

Resumen de las cocinas regionales y las aportaciones extranjeras recibidas en siglos de convivencia e intercambio cultural, este país vive hoy una oleada creativa de jóvenes chefs que reinventan las recetas tradicionales y han convertido a Lima en importante referente gastronómico a nivel internacional.

Estuvo en esta ciudad y mantuvo un contacto con el intendente Aldo Leiva y con el Concejo municipal el coordinador general del Centro Regional Chaco- Formosa del Senasa, doctor Enrique Roberto Orban, oportunidad en que el funcionario expuso sobre las posibilidades de que los frigoríficos locales puedan aumentar sus áreas de comercialización.