Ante el aumento de la producción bovina, se buscan promover otro tipo de consumo como el de cerdo, aves y ovinos.

Si bien existe libertad en el mercado, el Instituto Nacional de Carnes, realiza un seguimiento de los precios, que en los últimos meses aumentaron en dos oportunidades.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informa que pondrá en consulta pública el cambio de estrategia de la vacunación contra la fiebre aftosa de las categorías toros y vacas que serían inoculados una vez al año partir del segundo semestre de 2010. En cuanto a los animales menores y las demás categorías bovinas y bubalinas continuarán recibiendo la vacuna dos veces al año.

El ministro de Asuntos Agrarios, Ariel Franetovich, anticipó que en 2010 la Provincia intensificará los esfuerzos para el desarrollo sustentable del sector avícola.

Según las cifras aportadas por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación de México, Sagarpa, el país produjo la cifra récord de 5,6 millones de toneladas de carne, cantidad que es un 1,2% más que lo producido en 2008 por el país azteca.

Las exportaciones de carne bovina de Uruguay durante el año 2009 superará en poco más de 3% el volumen vendido el año anterior.

La empresa brasileña productora y exportadora de carne bovina JBS adquirió por 800 millones de dólares el 64% de la avícola estadounidense Pilgrim´s Pride, empresa que anuncio el fin de una situación quiebra tras una reestructuración de 13 meses.

Taiwán revirtió una ley de seguridad alimentaria para prohibir algunas importaciones de carne estadounidense, provocando una airada respuesta de su mayor aliado, Estados Unidos, que dijo que la medida socava la credibilidad de la isla como socio comercial.

La nueva herramienta automática para una óptima selección de componentes y controles Danfoss para instalaciones de refrigeración y aire acondicionado.

A mediados de este mes comenzará a faenar hacienda vacuna el frigorífico Victoria, firma comercial formada por ex empleados de Carnes Victoria Sociedad Anónima, le informaron al intendente César Garcilazo los trabajadores.

Cabaña Argentina, asegura la calidad de sus cortes, fiambres y embutidos frescos de cerdo al estar presente en cada una de las etapas del proceso de producción. Así, decide invertir U$500.000 en una Planta de Extrusión y Prensado de Soja para obtener Expeller de Soja, un subproducto altamente nutritivo y segunda materia prima en importancia después del maíz, que integra el compuesto de alimento balanceado que consumen sus cerdos.

Con animales importados de México y Brasil, Asocarneros, pretende mejorar la calidad de sus carneros y la carne que viene produciendo en este 2010