El mercado global de la carne vacuna ha cambiado. Las perspectivas a largo plazo para los exportadores de Sudamérica- y particularmente el MERCOSUR- son prometedoras. Pero será un desafío la sustentabilidad de la cadena.

Siguiendo su plan de crecimiento y expansión, Cabaña Argentina, líder en producción de cortes frescos, fiambres y embutidos de cerdo, emprende las obras para la edificación de un frigorífico propio de última generación. Con una inversión de 13 millones de dólares, el proyecto prevé estar finalizado para agosto de 2011.

Continuando con la premisa de hacer extensión agropecuaria, la firma Amanecer Rural división Capacitando realizará el jueves 12 de agosto, en el marco de la Expo Chaco 2010, una reunión técnica denominada “1ª Jornada de Producción Ganadera del Chaco”, que tendrá lugar en el salón auditorio del Predio Ferial de la Sociedad Rural del Chaco, Argentina.

Gracias a la mejora de la economía peruana y al acceso a mayor información gracias a la masificación del Internet y Televisión por cable la gente esta más informada de nuevos productos, de mejor opciones para realizar sus compras. Esto sumado al boom de la gastronomía peruana el mercado de la carne ha experimentado un cambio favorable.

Pretenden mejorar relacionamiento comercial entre ambos países y aumentar las exportaciones.

Las asociaciones nacionales de porcino, vacuno, transporte de animales y de mataderos e industrias cárnicas se reunieron con el IRTA para tratar los retos del futuro.

La Intendencia de Salto firmó el contrato de concesión del frigorífico municipal con la empresa, de capital nacional, Somicar S.A.

Por séptimo año consecutivo la Fundación ArgenINTA, líder y referente en la temática de calidad, invita al sector agropecuario, agroalimentario, agroindustrial, como asi también a las áreas científicas, tecnológicas, sociales y educativas a participar del “Premio ArgenINTA a la Calidad Agroalimentaria” en su séptima edición.

Organizado por CARFE, el 2 y 3 de julio se realizará el Congreso Ganadero de CRA en la Sociedad Rural de Santa Fe. Bajo el eje “Ganadería: una herramienta para el desarrollo”, se desarrollarán diferentes módulos sobre producción, comercio interno, comercio internacional y política ganadera. Disertarán profesionales ganaderos y políticos.

La producción nacional fue de 76 millones de kilos en el 2009 y su principal mercado es Venezuela.

Buscando ponerse a la par de otros países con avanzada ganadería, Uruguay recaba información para tener sus propios datos sobre el tamaño de sus vacas, su fertilidad y el consumo de alimentos que precisa el animal para producir.

Las principales asociaciones sectoriales de la ganadería española han mostrado, en el marco de Expoaviga Forum, su inquietud por el nuevo marco normativo que regirá en los 27 países de la Unión Europea a partir de 2013, con la entrada en vigor de la Ley de Bienestar Animal, que exigirá una mejora del trato a los animales en las explotaciones ganaderas, y una nueva Política Agraria Común (PAC), que sufrirá una importante reducción de sus presupuestos.