ARGENTINA: EL CONSUMO DE CARNE BAJO UN 3,7 POR CIENTO EN LOS PRIMEROS CINCO MESES DEL AÑO

ARGENTINA: EL CONSUMO DE CARNE BAJO UN 3,7 POR CIENTO EN LOS PRIMEROS CINCO MESES DEL AÑO

Los datos se desprenden de un informe elaborado por la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina.

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KFC IMPULSARÁ INDUSTRIA AVÍCOLA PARAGUAYA

KFC IMPULSARÁ INDUSTRIA AVÍCOLA PARAGUAYA

Kentucky Fried Chicken (KFC)llega al país de la mano de South Food SA, con una inversión de USD 14 millones para la apertura de 15 locales de esta marca en los próximos tres años.El lanzamiento oficial se realizó en la sala de reuniones del Ministerio de Industria y Comercio (MIC), encabezado por el ministro de Industria y Comercio, Gustavo Leite, durante el cual los directivos anunciaron que comenzará a operar en octubre próximo.

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REVISTA SOLO AVES Y PORCINOS 48:ESTANDAR OPERATIVO EN GRANJAS AVICOLAS

REVISTA SOLO AVES Y PORCINOS 48:ESTANDAR OPERATIVO EN GRANJAS AVICOLAS

Incorporar de herramientas de gestión en las operaciones avícolas, permite mantener la sostenibilidad del negocio frente a los actuales y futuros competidores. Por Luis Benavides Andrade* y Jorge Quijano**

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REVISTA AMERICARNE 100 EDICIONES: ADEPIA & RED ALIMENTARIA/ JUNTARNOS PARA LLEGAR  A SER LO QUE SOMO

REVISTA AMERICARNE 100 EDICIONES: ADEPIA & RED ALIMENTARIA/ JUNTARNOS PARA LLEGAR A SER LO QUE SOMO

AdePIA como Asociación de proveedores de la Industria de la Alimentación, fue fundada por pequeñas y medianas empresas que debían decidir entre sumirse en la crisis del 2001 o sobrevivir basados en una estrategia sustentada en el asociativismo. Ese espíritu fue el que permitió sobrellevar la crisis y crecer en el corto y mediano plazo. Por Luis Adur*

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REVISTA AMERICARNE 100 EDICIONES: RED ALIMENTARIA & ADEPIA UN MODELO PARA NUEVAS GENERACIONES

REVISTA AMERICARNE 100 EDICIONES: RED ALIMENTARIA & ADEPIA UN MODELO PARA NUEVAS GENERACIONES

Corrían los primeros años del 2000 cuando decidimos fundar la Asociación de proveedores de la Industria de la Alimentación ( AdePIA) Lo hicimos desde la necesidad de constituir un valor diferencial de los individuos/empresas del sector de proveedores de la industria alimenticia en tiempos de anhelos, que venían erosionados por políticas económicas complejas... Por Devora Dorensztein*

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AMERICARNE 100 EDICIONES: UNLZ , AGRARIAS LANZO LA ESPECIALIZACION EN GESTION DE SISTEMAS AGROALIMEN

AMERICARNE 100 EDICIONES: UNLZ , AGRARIAS LANZO LA ESPECIALIZACION EN GESTION DE SISTEMAS AGROALIMEN

La Facultad de Ciencias Agrarias de la UNLZ puso en marcha la Especialización en Gestión de Sistemas Agroalimentarios, un posgrado que dicta junto a la Universidad Nacional de Lanús (UNLA) y a la Universidad Tecnológica Nacional (UTN).

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REVISTA AMERICARNE 100 EDICIONES: ALFONSO CHIACCHIERA MEZCLADORA A CINTAS

REVISTA AMERICARNE 100 EDICIONES: ALFONSO CHIACCHIERA MEZCLADORA A CINTAS

Dedicada a la fabricación de máquinas, equipos e instalaciones para la industria de la alimentación, esta firma argentina diseña y desarrolla nuevos productos de manera constante.

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CHINA BUSCA CORTES DE CARNE NO TRADICIONALES

CHINA BUSCA CORTES DE CARNE NO TRADICIONALES

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) finalizó su participación en la tradicional feria "Sial China 2014" acompañado por doce empresas exportadoras.

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EL SIMPOSIO DE ALLTECH EXAMINÓ EL FUTURO DE LA CADENA ALIMENTARIA

EL SIMPOSIO DE ALLTECH EXAMINÓ EL FUTURO DE LA CADENA ALIMENTARIA

Desde carnes libres de antibióticos hasta abejas sanas, desde cómo anticipar el futuro de la cadena alimentaria hasta conocer las claves para el éxito de la alimentación de una creciente población mundial, todos estos y muchos temas más fueron aprovechados por los asistentes al 30° Simposio Anual Internacional de Alltech durante la sesión de clausura. El evento de tres días exploró el tema "¿Qué tal si?" que invoca a la curiosidad en Lexington, Kentucky, USA, del 18 al 21 de mayo.

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REVISTA AMERICARNE Nº 100: KENTMASTER ARGENTINA, EN CONSTANTE CRECIMIENTO

REVISTA AMERICARNE Nº 100: KENTMASTER ARGENTINA, EN CONSTANTE CRECIMIENTO

Líder mundial en la manufactura de herramientas de óptima calidad en la industria cárnica, desde hace más de cuatro años Kenmaster Argentina sigue creciendo de manera sostenida. Sus productos son utilizados en las plantas más modernas y de mayor volumen de producción a nivel mundial.

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DESDE ADENTRO: 100 EDICIONES NO ES SOLO UN NUMERO

DESDE ADENTRO: 100 EDICIONES NO ES SOLO UN NUMERO

...Y al cumplir 100 ediciones de la Revista AmeriCarne considero de vital importancia detenerme para repasar las vivencias, experiencias y aprendizajes que nutrieron mis cauces. Por Devora Dorsztein*

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REVISTA AMERICARNE Nº100: UNA MANADA DE BUFALOS, EN LA LINEA DE LARGADA

REVISTA AMERICARNE Nº100: UNA MANADA DE BUFALOS, EN LA LINEA DE LARGADA

Según los especialistas, la producción de estos animales tiene un gran potencial de crecimiento, con oportunidades en la exportación y en el mercado interno. Se destaca la mayor eficiencia productiva en el NEA, la calidad de su carne y leche.

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