La Sala de Faena Móvil para Ganado Menor a punto fijo posibilitará que los agricultores familiares del departamento La Paz puedan abrir nuevos canales de comercialización. En ese sentido, la propuesta intenta resolver, uno de los problemas fundamentales que enfrentan el sector: la falta de infraestructura para faenar sus animales en condiciones adecuadas y avaladas formalmente.

En el marco de la iniciativa de Fomento al Consumo, el programa Huevo de Fenavi – Fonav, realizó una actividad de creatividad en redes sociales titulada “La vuelta olímpica de Mariana” que permitió difundir las bondades de la proteína más completa y deliciosa.

Chile está a la vanguardia en materia de prevención y control de enfermedades avícolas en la región, lo que se refleja en la bajísima frecuencia de enfermedades con las que el sector avícola nacional tiene que enfrentarse, afirmó el Dr. Guillermo Zavala, experto internacional de la Universidad de Georgia, Estados Unidos.

El Gobierno Nacional enviará al Congreso de la Nación un proyecto de ley que declara de interés nacional la sanidad de los animales y los vegetales, la prevención, el control y erradicación de las enfermedades y plagas que afecten la producción agropecuaria y forestal nacional, y la producción, inocuidad y calidad de los agroalimentos.

La tendencia sobre la producción y comercialización de carne de cerdo se mantiene en franco crecimiento. Proyectada y sostenida en el mercado nacional, su consumo alcanza a 10,5 kilos por persona, por año. Se estima que llegará a los 14 kg anuales en 2020.

De este modo, Rosario consolida proyección nacional a través de la Feria Internacional de la Alimentación. Durante el acto de presentación, Dévora Dorensztein, directora de Red Alimentaria, recibió un reconocimiento de parte de los organizadores del evento por su colaboración y apoyo incondicional a la propuesta.

“Lo esencial en el actual escenario es el aspecto comercial sin descuidar el productivo. Los recursos de las empresas deberían estar mucho mejor distribuidos”.

La Asociación de Periodistas Agroalimentarios de la Ciudad de Buenos Aires acompañó a la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA), a través de su Cátedra de Agronegocios, en el seminario sobre la oferta de carnes que el Mercosur puede ofrecer a los países asiáticos, que se realizó en el Hotel Madero de la Capital Federal.

Desde Holanda, el referente a nivel internacional en virología aviar y especialista en Bronquitis Infecciosa viajó al país, invitado por Ceva Salud Animal, para dar a conocer a técnicos de la industria los conocimientos y las experiencias de diversos trabajos de investigación sobre esta enfermedad y específicamente con cepas variantes, desarrollados en el instituto en GD Deventer durante los últimos años.

Se cumplió ayer la primera faena de corderos provenientes del compartimento ovino, la que tuvo lugar en la planta del Frigorífico San Jacinto y que estuvo integrada por 1.488 animales, cuya producción de carne se procura que sirva para la habilitación en países que permitan el ingreso de este producto con hueso.

La empresa llegó al mercado canadiense y chileno mediante embarques enviados desde su planta de Culiacán.

Es una de las principales causas de aborto en los rodeos bovinos, asociada a la intensificación en los tambos y al confinamiento de las vacas lecheras.