Desde este jueves y hasta el 3 de agosto próximo, la muestra ganadera invitará a conocer la historia de la producción y a reflexionar sobre el papel del agro en el futuro del país.

A pesar que los productores pecuarios se continúan quejando por las trabas a las exportaciones de carne nicaragüense interpuestas por Guatemala, y solicitan a las autoridades implementar medidas recíprocas, el titular del Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor), Ariel Bucardo, desestimó la situación que alarma a los ganaderos.

China representa aproximadamente el 5% de las colocaciones de carne bovina uruguaya en volumen. Esta es una cifra muy significativa y la coloca ya como un mercado muy relevante.

La recuperación económica oriental y de Rusia eleva la demanda por carne. Paraguay y Uruguay son los grandes beneficiados.

El I Congreso Latinoamericano en Patología Aviar se llevará a cabo entre el 22 y 24 de julio en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra, Bolivia. Durante los días, la sede del evento será el Hotel Camino Real que albergará este magno evento internacional donde participaran los más reconocidos profesionales y profesores de diversos países de la región.

El mercado mexicano es significativo para los exportadores de carne de ave de Chile. El año pasado, el 29% de las exportaciones de carne de ave chilena fueron enviadas a México, aproximadamente 74.000 toneladas de carne de ave, lo que representa más de US$56 millones de carne de pollo y más US$17 millones de carne de pavo.

La Asociación Nacional de Avicultores y Productores de Alimentos de Nicaragua (ANAPA), la Asociación de Pequeños y Medianos Productores Avícolas (APEMEPAN) y la Asociación Nacional de Productores de Sorgo (ANPROSOR), firmaron un “Convenio para la compraventa de sorgo nicaragüense para uso de la industria de alimentos balanceados para animales” en este país.

En el marco del modelo de “producción con inclusión social”, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), se ha planteado un proceso de innovación institucional con el fin de adecuar su organización al desafío de fortalecer el papel del Estado en materia de sanidad animal y vegetal, inocuidad alimentaria y el cuidado del medio ambiente. Con ese fin, se aprobó el Decreto 825/2010, en el que se aprueba una nueva estructura en el SENASA.

Entre 2009 y 2010 las importaciones de carne de vacuno desde Chile se han incrementado en un 35%, hasta las 133.822 t, según informa el MLA.

El grupo cárnico más importante a nivel mundial, JBS, ha anunciado la compra de una firma dedicada a la producción de carne de vacuno y radicada en Bélgica, Toledo Group, en una operación que se ha cifrado en 11 millones de euros.

El representante de la Asociación de Porcicultores de Nicaragua, Milton Arcia, ha afirmado, que su país está cercano a obtener el estatus de libre de peste porcina clásica, por lo que a partir de 2011 este país podría convertirse en un exportador de carne de cerdo.

A lo largo de los 5 primeros meses del año, las importaciones de carne de vacuno realizadas por China se han incrementado en un 30%, hasta las 5.696 t, según informaciones del gobierno chino recogidas por el MLA.