Hoy, 30 de agosto, en todo el país se celebra el día del trabajador de la industria del chacinado. Desde Red Alimentaria los saludamos en su día.

LAFS es una de las exposiciones internacionales de alimentos y bebidas más importantes de Latinoamérica ya que cuenta con el mayor número de países participantes y se perfila para ser la más grande y concurrida. Uno de los principales objetivos es reunir a toda la oferta exportable de América Latina en un mismo lugar, ofreciendo una interesante mezcla de productos y países. Se desarrollara del 7 al 9 de Septiembre, en Cancún México.Red Alimentaria estará presente.

Se realizara entre el 6 y el 9 de septiembre de 2011 en el Predio Ferial de La Rural, Buenos Aires, Argentina.El congreso será organizado en forma conjunta por la Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA) y por el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) que reunirá a más de 3.000 congresistas entre científicos, empresarios, funcionarios y estudiantes de carreras afines, 2.600 de ellos procedentes principalmente de Latinoamérica y el Caribe.

El Ministro del Campo, Sebastian Lavandeira adelantó que en agosto se va a llevar a cabo el llamado a licitación para la construcción del sexto frigorífico de la provincia. Se prevé que el mismo este habilitado para el 2013.

Alltech®, líder mundial en salud y nutrición animal, concluyó con éxito su Primer Foro Técnico Porcícola Latinoamericano que se desarrollo del 22 al 24 de Agosto en Maringá, Brasil.

El abastecimiento de carne en los anaqueles nacionales sigue siendo irregular. La razón principal: no se realizaron las importaciones necesarias para satisfacer el consumo nacional de carne, según informaron diferentes fuentes del sector.

Chile volverá a admitir carne paraguaya de las regiones limítrofes con Argentina, Brasil y Bolivia, vedadas desde el 2007, anunció hoy el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

En una primera instancia, venderá un cupo de 20 mil toneladas anuales, pero a partir de julio de 2012, pasará a ser de 45 mil toneladas. Los mercados serán compartidos con Australia, Nueva Zelanda, Canadá y EE.UU

Convocó al sector de manera integral a discutir su presente y futuro en base a temas concretos y oportunidades para el pequeño y mediano productor del sistema, que es mayoría en el país, como lo es la posibilidad de subir escalones en la cadena de producción y comercialización, informó el Inta.

La Federación de Ganaderos del Beni y Pando (Fegabeni), informó que desde fines del mes de agosto, Bolivia dependerá exclusivamente de la producción de carne beniana; y aunque por el momento las 15 mil toneladas de carne que demanda el país mensualmente están disponibles; cualquier evento climático o epizootia podría afectar esta situación.

El secretario general de la Presidencia, Miguel López Perito, consideró que la suspensión dispuesta por Rusia contra dos frigoríficos paraguayos constituye “un toque de alerta” para el sector. López Perito se refirió a la decisión del servicio veterinario ruso de dejar de importar carne procedente de los frigoríficos Frigochorti y Neuland debido a la detección de salmonella en una carga enviada en noviembre pasado.

El embajador de Venezuela, Iván Rincón Urdaneta, se comprometió ante Fedegán y representantes de empresas exportadoras a plantearle al canciller de su país, Nicolás Maduro, quien llegará a Colombia el próximo viernes, con el interés de poder avanzar en los acuerdos que permitan la venta de carne y ganado en pie a aquélla nación.