Del total de los envíos, las exportaciones de carnes frescas -aves enteras, pechuga, y muslo, entre otras- sumaron 114,064 toneladas por un valor de 180,597,000 dólares.

Las exportaciones brasileñas de carne bovina de enero a noviembre de 2008 sumaron 5.009 millones de dólares, un 22% más que en los once primeros meses de 2007, informó la Asociación Brasileña de la Industria Exportadora de Carne (Abiec).

Terminará el 2008 con una menor cantidad producida de carne de porcino que el año pasado.

Desde el 2000, al huevo se lo denomina como alimento funcional por brindar beneficios para la salud. En Argentina, el consumo por persona ha aumentado de 126 unidades en el año 2002 a 195 unidades en 2007.

Finalización del Proyecto “Sistema de Facilitación de Acceso a Mercados Internacionales para Pequeños y Medianos Productores Rurales” El acto de cierre se realizará el día 16 de diciembre a las 9,30 horas, en el Salón Dorado del Castelar Hotel, sito en Av. de Mayo 1152 de esta ciudad.

A menos de tres meses de los cuatro días más importantes del agro argentino y con una gran concurrencia de empresas que ya decidieron participar, la próxima Expoagro empezó a calentar los motores en el primer sorteo de lotes.

El PROCISUR acaba de publicar un trabajo llamado “Nueva Visión Europea en los temas Seguridad y Calidad Alimentaria”, realizado por el reconocido especialista Raúl Green, del INRA –ALISS de París. Los resultados, fueron presentados en el 5º Congreso de Producción, Industrialización y Comercialización de Carne del Campo al Plato, el 24 y 25 de noviembre, en la ciudad de Montevideo, Uruguay.

Los asuntos sanitarios en la industria avícola han vuelto a tomar una gran importancia y ocupan un espacio relevante y mayor que hace unas décadas.

Salir a conquistar por completo el mercado interno, aumentar la producción y ofrecer productos con valor agregado en el mundo, son las metas del sector. Por Roberto Díaz*

Buscar métodos adecuados para la utilización de los residuos orgánicos constituye una necesidad y urgencia para el sector avícola.

Se incrementará la producción y exportación de lana y carne.

El Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires organizó un taller orientado a técnicos, empresas, y especialistas de la salud. El mismo fue de carácter gratuito y se entregaron certificados de asistencia.