Durante Tecno Fidta 2010 nuevamente se desarrollará la 2ª Ronda Internacional de Compradores del Tecnología Alimentaria, Aditivos e Ingredientes. Del 21 al 24 de septiembre en el Centro Costa Salguero empresas locales se reunirán con firmas internacionales para concretar negocios.

"La Cunicultura Americana paradigma del nuevo milenio" Este congreso, de carácter internacional que se realiza cada 4 años, se va a centrar en analizar los aspectos emergentes de la producción cunícola y el rol de la cunicultura como motor social en países del Continente Americano.Se realizara del 22 al 24 de septiembre, en Córdoba Argentina.

Los gobiernos de Uruguay y Venezuela acordaron agilizar los mecanismos para el comercio de carne bovina, dado que las autoridades de Caracas expresaron disposición a comprar otros productos agrícolas uruguayos.

En el año 2009 se vendieron 34.266 toneladas de carne de caballo situando a la Argentina como el exportador número 1 a nivel mundial, con el 23% de participación en un mercado global que comercia 145.000 toneladas anuales.

El gobierno provincial resolvió reconocer públicamente y por sexto año consecutivo, a empresas que durante el período enero 2009 a julio 2010 contribuyeran al desarrollo, productividad, calidad e inserción de los productos entrerrianos en el mercado internacional.

La fecha es en homenaje a Fray Luis Beltrán, un personaje vital en la lucha que el Ejército Libertador emprendió bajo las órdenes del General San Martín

Bajo el lema "Carne para un mundo sustentable", entre el 26 y el 29 de septiembre próximo, la Argentina será sede del 18° Congreso Mundial de la Carne, que se realiza cada dos años con la participación de profesionales de todo el mundo. Red Alimentaria estará presente.

La asociación entre los sistemas de información geográfica y los estándares tradicionales de trazabilidad se encamina a constituirse en un paradigma de control de calidad a nivel mundial. Así, por ejemplo, un consumidor podrá conocer en tiempo real los factores ambientales en los que se desarrolló el producto que llega a su mesa.

Gestado desde Red Alimentaria, nace una oportunidad para capacitarse, investigar y crecer, con una mirada diferente sobre la formación, pensando en la rentabilidad de las plantas frigoríficas. Está dirigido a directivos, gerentes, supervisores, mandos medios y operarios.

El trabajo rutinario puede atrapar a las personas y hacerlas caer en la rutina, negándoles la posibilidad de incursionar en otros renglones u actividades, de manera que puedan enriquecer la tarea diaria de la empresa. En ese sentido, es necesario brindarles herramientas para recrear diariamente su labor.

Desde este año, todos los productos que ingresen a la Comunidad deben ser certificados con etiquetas que aseguren que están producidos bajo condiciones saludables. En ese sentido, muchos productores del MERCOSUR deben ajustar sus estándares.

El negocio de la ganadería es una de las primeras actividades agropecuarias de la Argentina: viene desde la época fundacional del país, y está destinada a seguir. Por eso, es necesario plantear la situación de la producción, proyectándonos más allá de la coyuntura, con visión de futuro.