En Solo Aves & Porcinos (SAP) 68 de octubre, concluimos en que más allá de los temores que expresan distintos actores de la cadena de valor de la producción porcina, ante las importaciones y el anuncio de la apertura del mercado argentino a los cortes estadounidenses, la actividad sigue adelante apostando al crecimiento de la actividad que, al decir de los propios protagonistas “no tiene techo”.

Del 26 al 29 de Septiembre se llevó el XXV Congreso Latinoamericano de Avicultura en Guadalajara México, dónde Ceva participó como Sponsor Platino.

Se llevó a cabo el 19 de Septiembre el Seminario de Reproductoras de Ceva Salud Animal en las instalaciones del Hotel Howard Johnson de Luján. MV Martín Díaz, Director de la Unidad de Negocios Avícola, fue el encargado de dar inicio a la jornada de capacitación.

Carnicasoft, exclusivo para frigoríficos vacunos y porcinos ciclo 1, despostaderos, fabrica de chacinados y cadena de carnicerías.

Estamos comprometidos con las necesidades del mercado agropecuario y agroindustrial ofreciendo un servicio de Inspección y Certificación al sector agroindustrial, basado en nuestra experiencia y compromiso con la calidad. Contamos con un equipo de trabajo integrado por profesionales y especialistas altamente calificados.

El Centro de Agroalimentos fue reconocido por su desarrollo sobre “Bioactivos en mermeladas”, en la categoría “investigación”; mientras que el Centro Lácteos, sede Rafaela, recibió el mismo reconocimiento en la categoría “Educación nutricional”, por sus Jornadas de Alimentación Saludable.

Con el fin de estandarizar procesos y unificar criterios de inspección veterinaria, profesionales del Senasa capacitaron a sus pares provinciales sobre normativas y procedimientos de fiscalización que se llevan a cabo a la hora de controlar la faena.

Celebramos estos 20 años de AmeriCarne en medio de los profundos y perma­nentes cambios y desafíos, que las nuevas tecnolo­gías y las redes sociales plantean a la comunicación, en el tratamiento y distribución de contenidos técni­cos, comerciales y periodísticos.

Lo aseguró el director nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del Senasa, Jorge Dal Bianco en el encuentro de La Mesa de la Carne. Funcionarios del Organismo y representantes de las cámaras industriales, que conforman esta Mesa, analizaron el funcionamiento del sector y la incorporación de tecnología para avanzar en la modernización de la cadena.

Desde el 1º de junio de 2018, Israel exigirá que los frigoríficos del mundo que le vendan cortes bovinos usen el cajón de volteo. Los países del Mercosur -proveedores de más del 80% de la carne vacuna que importa ese país- se están adaptando a las nuevas directri­ces. Argentina, con observaciones, aprobó una reciente auditoría. Uruguay y Paraguay comenzaron la adaptación de sus plantas. Brasil aún no comenzó a modificar las suyas.

Con motivo de conmemorar sesenta años de la fundación del Instituto se realizó un encuentro, en la sede central del INTI, con actores de la política nacional, cámaras industriales, empresarios, directores de centros y periodistas.

Así lo señaló el ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile, junto con el presidente del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Amadeo Nicora, autoridades del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva (MINCyT) y de Laboratorios INMUNER S.A. en la presentación de la primera vacuna biológica desarrollada en el país contra la enfermedad Infecciosa de la Bursa (IBD), conocida como enfermedad de Gumboro.