La cadena de bloques puede ayudar a alimentar al mundo mediante la optimización de cosechas, la eficiencia en la cadena de suministro y el aumento de la transparencia del campo a la mesa...

Nuevos competidores, nuevas tecnologías y nuevas exigencias de los consumidores: la industria de alimentación y bebidas está experimentando un cambio dinámico en sus estructuras de mercado...

La empresa CSB-System dará cuatro charlas de capacitación para el sector cárnico sobre cómo las tecnologías digitales pueden ayudar a optimizar los procesos en las plantas y así mejorar el negocio...

Las preferencias del consumidor por reducir el consumo de proteína animal y reemplazarla por proteína vegetal, están llevando a la industria a la búsqueda de ingredientes que permitan el desarrollo de productos análogos...