Sin perder de vista sus funciones principales de proteger, contener, preservar y concientizar, la industria debe innovar en formatos, tecnología y materiales que alarguen la vida útil de los productos y, a su vez, protejan el medio ambiente...

Profesionales de distintas áreas relacionadas a la industria alimentaria, se reunieron virtualmente para exponer los avances del Encuentro de Vinculación Técnica organizado por Red Alimentaria. S...

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) incorporó a la plataforma Trámites a Distancia (TAD) cuatro gestiones, vinculadas a su Programa Nacional de Sanidad Aviar...

Nuevos competidores, nuevas tecnologías y nuevas exigencias de los consumidores: la industria de alimentación y bebidas está experimentando un cambio dinámico en sus estructuras de mercado...

En momentos donde, durante el mes de julio la discusión de las posibles inversiones Chinas en el Sector Porcino argentino generó que el tema cerdos fuera trend topic, el Ing...

La Cuarta Jornada Avícola Por y Para la Avicultura, organizada por Red Alimentaria y el Dr...

La Argentina mejoró sus exportaciones a pesar de la pandemia Fuente: AFP Crédito: Daniel GarcíaEntre enero y mayo pasado, la exportación fue muy importante para todas las cadenas cárnicas, a pesar de la pandemia que afectó el comercio mundial y la economía de todos los países ...

El segundo día de la Cuarta Jornada Avícola, organizada por Red Alimentaria y el Dr...

Conocé algunas de las empresas que ofrecen sus servicios y productos en el canal online de Red Alimentaria...

En la edición anterior indicamos que el factor más crítico para la estabilidad del color en los productos cárnicos es en particular el oxígeno residual dentro de los envases, el que no puede ser eliminado completamente por el envasado en atmósfera modificada y que afecta directamente el color de los productos cárnicos emulsificados y cocidos...

Para seguir ampliando su presencia en la región, Provimi Cargill Nutrición Animal incorpora nuevas herramientas y plataformas de comunicación para conectar a los productores con expertos y empresarios de la industria porcina...

Se realizó la «Cuarta Jornada Avícola» de manera online, organizada por Red Alimentaria y el Dr...