EL desarrollo de productos análogos a la carne es una tendencia que crece y para la cual la industria se prepara con soluciones que satisfagan las expectativas de los nuevos consumidores...

Marel está donando 1.000...

La Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) otorgó las primeras certificaciones del sello CAME Sustentable, única certificación de Triple Impacto —social, económico y ambiental— de Latinoamérica, a pequeñas y medianas empresas del sector lácteo y olivícola, cuyos procesos productivos cumplen con los protocolos específicos de cada actividad...

Naturgy inauguró su nuevo Laboratorio de Calibraciones, el cual tiene el objetivo de asegurar la confianza en la exactitud de las mediciones de los equipos que intervienen en los cálculos del volumen de gas...

La inclusión de un aditivo disperso en la capa de contacto con los alimentos permite prevenir y detectar la presencia de olores en los envases antes de que lleguen a la góndola, garantizando su inocuidad y alargando su vida útil...

El consumo de productos de origen vegetal viene creciendo en todo el mundo, no sólo en las mesas vegetarianas o veganas sino también de la mano de consumidores que apuestan por diferentes alternativas a la hora de comprar...

TIBOT Technologies, start-up de Rennes (Francia) especializada en robótica avícola, fue solicitada por el departamento de Innovación Aplicada de la empresa Hubbard para realizar un estudio sobre el impacto de su robot Spoutnic en el comportamiento de cubrición y en la fertilidad de las aves de corral...

El Informe de la USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos Servicio Agrícola Exterior) sobre el mercado cárnico mundial estima que las importaciones mundiales de carne disminuirán ligeramente en 2021 debido a que la caída de la demanda de China no compensará por completo las subidas de otras zonas del mundo. El...

Factores climáticos y de almacenamiento pueden alterar la características de cereales y oleaginosas provocando daños en la fisiología digestiva del animal y lesiones en varios órganos por una micotoxicosis, produciendo un menor desempeño productivo, lo cual se puede prevenir con el uso de aditivos tecnológicos naturales que mejoran la salud ruminal e intestinal de los animales...

Un equipo multidisciplinario en el que participa la empresa Bioinnovo SA desarrolló anticuerpos aviares IgY que neutralizan el virus que causa la COVID-19 ...

Un estudio realizado por el Instituto de promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), a través de un panel online con encuestas a la población de 18 años o más con acceso a internet, indicó que un 63% de la población argentina tiene una imagen buena o excelente del campo...

Las cancillerías de Argentina e Israel trabajan contrarreloj junto a empresarios de los principales frigoríficos de carne kosher para lograr la autorización de entrada a Argentina a fines de octubre de 2020, de un nuevo grupo de entre 120 y 140 rabinos y matarifes israelíes que se abocarán a la faena de este producto...