Aumentó un 5% en el inicio de una recuperación luego de un período de estancamiento. En junio, incluso, superó la barrera de los 60 kilos, tras haber tocado el piso de 52,8 kilos per cápita en febrero de 2011.

El presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), doctor Germán Ruiz, manifestó su inmensa satisfacción por la habilitación del mercado de Rusia a la carne enfriada de Paraguay, anunciado por el ministro de Agricultura y Ganadería, abogado Enzo Cardozo.

Bolivia prevé suscribir un acuerdo comercial con Venezuela para exportar carne vacuna a ese mercado. El sector ganadero efectuará una evaluación del proceso de exportación del producto.

Desde octubre, los productores locales deberán hacerse cargo de abastecer el creciente consumo. Las trabas a las importaciones y los precios provocan que aumente la producción.

El presidente de la Federación Nacional de Ganaderos (Fedenaga), Manuel Cipriano Heredia, expresó que “en el primer semestre de 2012, las importaciones de carne del Brasil subieron un 51,51%”, dado que “en el 2011, con motivo a la devaluación del bolívar, hizo que en los primeros meses del año se tuvieran que entregar las licencias de importación porque no se podían cubrir los costos“.

Las importaciones de carne de Brasil a Chile aumentaron 192 por ciento entre enero y julio de este año contra igual periodo de 2011, informó la Cámara de Comercio de Santiago (CCS

La producción semanal de carne de pollo en Cochabamba se incrementó de 2,4 a 2,7 millones de unidades de dos kilos y medio debido a que se estabilizó la provisión de insumos alimenticios, informó ayer el presidente de la Asociación Departamental de Avicultores (ADA), Willy Soria.

De acuerdo con la Asociación Nacional de Porcicultores, el consumo de carne de cerdo en Colombia se ha incrementado, gracias a que “el consumidor conoce más empieza a olvidar esos mitos del pasado, y encuentra una mejor oferta y condiciones del producto en precio”, dijo el presidente de Asoporcicultores.

Clemont-Ferrand, Francia será el escenario para la primera cita europea de los profesionales de la ganadería y uno de los principales salones internacionales especializados en las producciones animales. Se realizará de 3 al 5 de octubre y Red Alimentaria estará presente.

El Instituto Tecnológico del Plástico (AIMPLAS) y el Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), adscrito al Departament d’Agricultura de a Generalitat de Catalunya, organizan el próximo día 21 de noviembre una jornada sobre “Nueva generación de envases para uso alimentario” en Monells (Girona). El objetivo es dar una visión sobre los aspectos clave para la selección de materiales de envasado y en la que se presentaran las últimas innovaciones y tendencias en materiales plásticos de uso alimentario.

El Gobierno y las empresas avícolas realizan una concertación sobre el precio de la carne de pollo para aumentar 1,50 lempiras al producto, afirmó Jorge Beltrán, director regional de la Secretaría de Industria y Comercio (SIC).

La III Cumbre de Jefes de Estado y de Gobierno de América del Sur-Países Árabes (ASPA) propiciaría la apertura del mercado árabe para la exportación de alimentos balanceados para animales, estimó la Confederación Nacional de Instituciones Empresariales Privadas (Confiep).