La crisis económica, unida a la seguridad alimenticia, hará que España cambie la vaca por el pollo. La búsqueda de la certificación de calidad será clave.

Con la reapertura del mercado chileno a la carne de Paraguay se espera llegar a una exportación de US$ 900 millones de dólares en el 2013, aseguró el presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne, Luis Pettengil.

La séptima edición del Congreso del Campo al Plato se realizó el 26 y 27 de noviembre en el Salón de Actos del LATU.

La producción industrial en el sector avícola registró un aumento del 9 por ciento en los nueve primeros meses de 2012, con respecto al mismo periodo del año anterior: pasó de 502 millones de cabezas faenadas en 2011 a 543 millones en los tres primeros trimestres.

Los productores y las empresas avícolas de Cochabamba acordaron bajar el precio mayorista de la carne de pollo en un promedio de Bs 0,40 el kilo. La medida permitirá que en La Paz y El Alto el precio al consumidor final no exceda los Bs 14,50.

Reeferline se dedica a la comercialización de contenedores refrigerados denominados “reefers” a través de la modalidad de alquiler y venta, tanto de 20 pies como de 40 pies, con entrega en cualquier punto en la Argentina y prestación de asistencia técnica. Estos equipos son aptos para el almacenaje de mercadería perecible o congelada en un rango de temperatura ajustable, siendo una alternativa considerable como apoyo a sus cámaras frigoríficas como una solución inmediata y sencilla al problema de almacenaje estático de mercadería refrigerada o congelada.

El contenedor reefer es una unidad de refrigeración, especialmente construida para el almacenamiento y transporte de productos frescos y congelados a cualquier nivel de temperatura.

Con la autorización del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca (MAFF) turnada a México, el Establecimiento Tipo Inspección Federal (TIF) 467, en Atotonilco El Alto, Jalisco, es la primera planta autorizada para la exportación de cárnicos de la especie porcina nacidos y criados en el estado.

La producción del sector avícola creció en los primeros nueve meses 9 por ciento interanual y prevé faenar en 2012 un record de 2,1 millones de pollos, según un informe elaborado por el Ministerio de Industria.

La Central de Inteligencia Embrapa Porcinos y Aves Concordia / SC,(CIAS) unidad descentralizada de la Corporación Brasileña de Investigación Agropecuaria del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento, amplío su página web con una sección de análisis los competidores de cerdos y aves de corral procedentes de Brasil.

El Centro de Investigaciones para el Desarrollo - CIPAD, llevará a cabo su VII Seminario Internacional de ganado de Carne, entre el 22 y el 24 de noviembre En Ecuador. Red Alimentaria, acompaña el encuentro.

Los productores de ganado vacuno, porcino y los de aves tendrán que esperar unos cinco años más para poder exportar carnes hacia Estados Unidos, a pesar de estar en vigencia el Tratado de Promoción Comercial (TPC) entre ambos países.‘