REVISTA AMERICARNE 100 EDICIONES: ADEPIA & RED ALIMENTARIA/ JUNTARNOS PARA LLEGAR  A SER LO QUE SOMO

REVISTA AMERICARNE 100 EDICIONES: ADEPIA & RED ALIMENTARIA/ JUNTARNOS PARA LLEGAR A SER LO QUE SOMO

AdePIA como Asociación de proveedores de la Industria de la Alimentación, fue fundada por pequeñas y medianas empresas que debían decidir entre sumirse en la crisis del 2001 o sobrevivir basados en una estrategia sustentada en el asociativismo. Ese espíritu fue el que permitió sobrellevar la crisis y crecer en el corto y mediano plazo. Por Luis Adur*

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REVISTA AMERICARNE 100 EDICIONES: RED ALIMENTARIA & ADEPIA UN MODELO PARA NUEVAS GENERACIONES

REVISTA AMERICARNE 100 EDICIONES: RED ALIMENTARIA & ADEPIA UN MODELO PARA NUEVAS GENERACIONES

Corrían los primeros años del 2000 cuando decidimos fundar la Asociación de proveedores de la Industria de la Alimentación ( AdePIA) Lo hicimos desde la necesidad de constituir un valor diferencial de los individuos/empresas del sector de proveedores de la industria alimenticia en tiempos de anhelos, que venían erosionados por políticas económicas complejas... Por Devora Dorensztein*

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AMERICARNE 100 EDICIONES: UNLZ , AGRARIAS LANZO LA ESPECIALIZACION EN GESTION DE SISTEMAS AGROALIMEN

AMERICARNE 100 EDICIONES: UNLZ , AGRARIAS LANZO LA ESPECIALIZACION EN GESTION DE SISTEMAS AGROALIMEN

La Facultad de Ciencias Agrarias de la UNLZ puso en marcha la Especialización en Gestión de Sistemas Agroalimentarios, un posgrado que dicta junto a la Universidad Nacional de Lanús (UNLA) y a la Universidad Tecnológica Nacional (UTN).

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EL SIMPOSIO DE ALLTECH EXAMINÓ EL FUTURO DE LA CADENA ALIMENTARIA

EL SIMPOSIO DE ALLTECH EXAMINÓ EL FUTURO DE LA CADENA ALIMENTARIA

Desde carnes libres de antibióticos hasta abejas sanas, desde cómo anticipar el futuro de la cadena alimentaria hasta conocer las claves para el éxito de la alimentación de una creciente población mundial, todos estos y muchos temas más fueron aprovechados por los asistentes al 30° Simposio Anual Internacional de Alltech durante la sesión de clausura. El evento de tres días exploró el tema "¿Qué tal si?" que invoca a la curiosidad en Lexington, Kentucky, USA, del 18 al 21 de mayo.

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REVISTA AMERICARNE Nº 100: KENTMASTER ARGENTINA, EN CONSTANTE CRECIMIENTO

REVISTA AMERICARNE Nº 100: KENTMASTER ARGENTINA, EN CONSTANTE CRECIMIENTO

Líder mundial en la manufactura de herramientas de óptima calidad en la industria cárnica, desde hace más de cuatro años Kenmaster Argentina sigue creciendo de manera sostenida. Sus productos son utilizados en las plantas más modernas y de mayor volumen de producción a nivel mundial.

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DESDE ADENTRO: 100 EDICIONES NO ES SOLO UN NUMERO

DESDE ADENTRO: 100 EDICIONES NO ES SOLO UN NUMERO

...Y al cumplir 100 ediciones de la Revista AmeriCarne considero de vital importancia detenerme para repasar las vivencias, experiencias y aprendizajes que nutrieron mis cauces. Por Devora Dorsztein*

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REVISTA AMERICARNE Nº100: UNA MANADA DE BUFALOS, EN LA LINEA DE LARGADA

REVISTA AMERICARNE Nº100: UNA MANADA DE BUFALOS, EN LA LINEA DE LARGADA

Según los especialistas, la producción de estos animales tiene un gran potencial de crecimiento, con oportunidades en la exportación y en el mercado interno. Se destaca la mayor eficiencia productiva en el NEA, la calidad de su carne y leche.

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PERÚ SUSPENDE COMPRAS DE CARNE EN BRASIL POR TEMOR AL MAL DE “VACA LOCA”

PERÚ SUSPENDE COMPRAS DE CARNE EN BRASIL POR TEMOR AL MAL DE “VACA LOCA”

Perú decidió suspender durante 180 días sus compras de carne brasileña debido a la sospecha de un caso del mal de las “vacas locas”, según informó el Ministerio de Agricultura de Brasil.

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PARAGUAY: BUSCAN DAR MÁS IMPULSO A LA PRODUCCIÓN PORCINA Y AVÍCOLA

PARAGUAY: BUSCAN DAR MÁS IMPULSO A LA PRODUCCIÓN PORCINA Y AVÍCOLA

La producción porcina y avícola atraviesa por un buen momento, el cual se quiere aprovechar y dar más énfasis para salir al exterior. El Ministerio de Industria y Comercio, a través de la Mesa Sectorial de Carne y Cuero de la Red de Inversiones y Exportaciones (Rediex), y el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) pretenden desarrollar con programa de cofinanciamiento que ayude a ganar espacios en el mercado externo.

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~~LOS PAÍSES DEL MERCOSUR VENDEN SU CARNE EN CHINA CADA VEZ MEJOR

~~LOS PAÍSES DEL MERCOSUR VENDEN SU CARNE EN CHINA CADA VEZ MEJOR

Los países del Mercosur que acuden, desde hace una década, a la feria SIAL China, una de las principales citas anuales del sector de la alimentación en Asia-Pacífico, están empezando a comprobar que su carne se conoce, se valora y se vende cada vez mejor en el gigante asiático.

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LA AVICULTURA ARGENTINA CRECIÓ MÁS DE 173% EN DIEZ AÑOS

LA AVICULTURA ARGENTINA CRECIÓ MÁS DE 173% EN DIEZ AÑOS

Con motivo del encuentro Avícola en conjunto con Porcinos 2014, la ministra de Industria, Débora Giorgi señaló el espectacular crecimiento que ha observado esta industria en el país. En los últimos diez años, el crecimiento de la producción fue del 173%, el de las exportaciones del 1.864% y el consumo per cápita, del 109%.

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LA ARGENTINA TIENE GRAN UNA OPORTUNIDAD PARA DESARROLLARSE A PARTIR DE LA AGROINDUSTRIA

LA ARGENTINA TIENE GRAN UNA OPORTUNIDAD PARA DESARROLLARSE A PARTIR DE LA AGROINDUSTRIA

La creciente demanda mundial de alimentos puede ser satisfecha con el potencial productivo del país.

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