Fruto de la pasada visita de la presidenta de Brasil, Dilma Rousseff, a China, se han firmado diversos acuerdos beneficiosos para el sector cárnico y ganadero brasileño. Los puntos más destacados incluyen la importación de carne pero también otros productos ganaderos tales como embriones y semen de bovino.

Debido al incremento del consumo de carne dentro de los países miembros del Mercosur, el precio de los cortes más demandados está subiendo y hace poco atractivas las exportaciones.

Marfrig Alimentos ha anunciado la creación, a través de su subsidiaria Keystone Foods, de dos alianzas comerciales en China con el fin de explorar las posibilidades de abastecimiento de materias primas y productos alimentarios y atender la creciente demanda del mercado chino.

El presidente de Abipecs, Pedro de Camargo Neto, ha informado que finalmente China ha abierto su mercado a la carne de cerdo procedente de Brasil.

A lo largo del pasado mes de febrero las exportaciones de carne de aves desde EE.UU. crecieron un 15% en cantidad (290.261 t) y un 18% en valor (338,7 millones de dólares) respecto al mismo mes de 2010. Entre enero y febrero, EE.UU. ha exportado 554.769 t (+11%) por un valor estimado en 648,5 millones de dólares (+13%).

Pese a las distintas interpretaciones que tiene la celebración de la Pascua; este suceso continúa conmoviendo al mundo entero, creyentes o ateos. Porque más allá de lo sagrado o profano, la Pascua es una maravillosa conjunción de ritos, cultura, creencias y leyendas del imaginario y de la realidad.

Innovador y creativo sistema de envasado que cambia las reglas de la carne fresca envasada en atmósfera modificada. Mirabella® , más frescura con menos material de envasado. Es una novedosa solución case-ready (producto listo para colocar en góndola) para el envasado de carnes frescas rojas patentada por Sealed Air Corporation.

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) previó una mayor producción mundial de carne a partir del 2013, principalmente debido a la alta demanda mundial que elevará la importación del producto.

La carne de camello podría convertirse en la nueva exportación australiana en 2012 si un empresario egipcio tiene éxito en su plan de abrir un matadero y una planta de procesamiento de carne en un pueblo del sur de Australia.

Los sectores ganadero, lechero y avícola están entre los primeros beneficiados con la reactivación comercial agropecuaria entre los dos países. Los empresarios esperan que el pago sea expedito y puntual.

Se llevará a cabo del 8 al 12 de octubre en Colonia, Alemania. El concepto de feria de negocios y el programa que lo sostiene están diseñados en línea con los productos y las necesidades del sector de alimentos y bebidas.

El Instituto Nacional de Estadísticas de Chile ha facilitado cifras sobre el consumo de carne fresca y productos cárnicos en este país durante 2010, habiéndose alcanzado los 81,9 kg/persona/año. Esta cifra es superior en un 3,7% respecto a la de 2009.