El vuelo 4U9525 de Germanwings que partía de Barcelona hacia Düsseldorf y se estrelló en los Alpes franceses, dejó entre sus víctimas a varias personas relacionadas con la industria alimentaria, que viajaban a Anuga FoodTec. Desde Red Alimentaria brindamos nuestro sentido pésame.

El consumo per cápita (por persona) de carne de pollo en el país creció en los últimos siete años (2007-2014) en 51,6%, de 23,43 a 35,52 kilos (kg) al año. La elevada demanda posibilitó que el país suba al cuarto lugar en la región entre los países que más consumen esta carne. En 2014, el consumo de carne de pollo en Bolivia alcanzó a 192,84 millones de estas aves, de las que el 45,5% (87,72 millones de unidades) se consumió en el departamento de La Paz.

Según datos de la Oficina de Estadística de Comercio Exterior del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) las exportaciones de pollo totales de febrero de 2015 fueron 15.777 toneladas

El director de Técnica y Desarrollo del Grupo de Producción Porcino del Ministerio de la Agricultura, Carlos Ortíz Musulí, indicó que el pasado año se aportaron al país 170.900 toneladas de carne de cerdo, excediendo el plan en 15.900 toneladas.

La Cooperativa de Productores de Cerdos de Navarro junto a la Municipalidad de Navarro realizan su 4° Fiesta Provincial de Productores de Cerdos – La Lechonada 2015 el próximo sábado 21, domingo 22 y lunes 23 de marzo en el predio del Fortín de Navarro, con entrada libre y gratuita.

La inflación mensual alimentaria en América Latina y el Caribe presentó una tasa 1,2% en enero del 2015, esto es una leve reducción de 0,1 puntos porcentuales respecto al mes previo. En tanto la inflación general fue 0,9%, igual tasa que el mes anterior.

La gripe aviar se fortalece en China, y tiene el potencial de emerger como un virus potencialmente letal para los humanos de todo el planeta, sugiere un informe reciente.

La Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA) presenta la 5º edición del Congreso Argentino de Nutrición Animal 2015, a realizarse los días 19 y 20 de agosto de 2015, en el centro de exposiciones Parque Norte, de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

Brasil, Paraguay, Argentina y otros países de Latinoamérica seguirán liderando las exportaciones de carne a Rusia en 2015, pronostica el Instituto ruso de Estudios de la Coyuntura del Mercado Agrario (ICMA).

En vivo y sin costo, se llevará a cabo una a clase magistral de Ricardo Rosatto sobre Fabrica Oculta. Reserva tu cupo en info@redalimentaria.com

Investigadores de la FAUBA están desarrollando una nueva generación de alimentos para truchas y tilapias. Son más económicos y disminuyen el impacto ambiental de la acuicultura. Las tecnologías se mostraron en Expoagro.

El proyecto de inversión anunciado duplicará la capacidad productiva para hacer de la Argentina una plataforma exportadora. La planta cordobesa de Río Cuarto de BRF llegará, en julio de 2016, a una faena de 160.000 aves anuales, se crearán 400 puestos de trabajo y se incorporarán 48 granjas integradas.