Las exportaciones de carne de aves de Chile en el período enero-febrero de 2015 registraron un incremento de 22,6% en volumen en comparación con los dos primeros meses de 2014, totalizando 18.207 toneladas. México continúa teniendo la mayor participación en términos de valor de las exportaciones aviares nacionales, con 24,9%, seguido por Estados Unidos, con 20,7, y China (15,5%).

El día de la clausura de la REBELación Alltech, la conferencia internacional que explora la innovación, la inspiración y las ideas que cambian el mundo, Alltech entregó a John Calipari, el coach principal del equipo masculino de baloncesto de la Universidad de Kentucky, el prestigioso Premio Humanitario 2015 de Alltech en su hogar-estadio el Rupp Arena ante más de 3.000 asistentes provenientes de 68 países.

El período de consumo de los alimentos se define por el aspecto sanitario y por su aceptación o rechazo desde el punto de vista sensorial. Por este motivo para los fabricantes de alimentos resulta cada vez más importante realizar estudios de análisis sensorial para cumplir con las expectativas y necesidades de los consumidores.

La firma anunció la adquisición de nuevos equipos que contribuirán a poder seguir brindando el mejor servicio en la construcción de pisos industriales.

A este tema se refirieron en el Simposio Mercosur y China más Países Árabes en 2030, Estrategias en los Negocios para un Mundo en Desarrollo, Gustavo Khalil Kabalan, Amal Khalil Kabalan, y Nadima Khalil Kabalan, miembros de la empresa familiar The Halal Catering Argentina, certificadora de agroalimentos alimentos bajo el rito Halal y los preceptos de la legislación islámica en la materia, exigencia indispensable para comerciar este tipo de productos a los países del mundo árabe.

El Laboratorio Nacional de Referencia es un punto clave para el ejercicio de las funciones de control de la sanidad animal, vegetal y la inocuidad de los agroalimentos. Además, contribuye a la apertura de nuevos mercados.

El Laboratorio Nacional de Referencia es un punto clave para el ejercicio de las funciones de control de la sanidad animal, vegetal y la inocuidad de los agroalimentos. Además, contribuye a la apertura de nuevos mercados.

El presidente de INAC, Federico Stanham, indicó que se percibe un aumento de las compras cárnicas por parte de China tanto en volúmenes como en cortes con y sin hueso de mayor valor.

Paraguay reiniciará sus exportaciones de carne a la Unión Europea (UE), tras cuatro años de ausencia en ese mercado, provocada por la aparición de brotes de fiebre aftosa.

Desde el lunes 4 de mayo y hasta el viernes 31 de julio de 2015 se pueden presentar las propuestas de trabajo para participar del Premio a la Investigación, Transferencia y Comunicación de la Sanidad, la Inocuidad y Calidad Agroalimentarias 2015-2016, instituidos por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), en el marco del Decreto Nro.354/2013 firmado por la Presidenta de la Nación, Cristina Fernández.

En un año, del 7 al 12 de mayo de 2016, abrirá sus puertas la IFFA, la principal feria de la industria cárnica, en Fráncfort del Meno. El sectormuestra un fuerte apoyo de su feria líder: todos los líderes tecnológicos y del mercado ya se han registrado y más del 80 % de la superficie de exposición ya está reservada.

Los principales cortes congelados comprados por China en los primeros tres meses de este año fueron brazuelo con 1390 toneladas, seguido por garrón (1104), paleta (1053), aguja (1016) y nalga de adentro (443).