La industria cárnica Frigorífico del Oriente SA (Fridosa) exportará a fines de este mes el segundo cupo de 20 toneladas de carne vacuna. El producto será comercializado en el Perú. Fridosa, a diferencia de otros mataderos, ya tenía presencia en el Perú desde hace una década.

Japón prohibió la importación de pollo y otras aves de México, debido a que se confirmó un brote de gripe aviar. Así lo informó Kyodo News citando al ministerio japonés de Agricultura.

Uruguay tiene también un representante en la Oficina Permanente Internacional de la Carne para el asunto ovino. En el marco del Congreso Mundial de la Carne, INAC estuvo en la creación de una Asociación Internacional.

El éxito que está teniendo la raza Braford, con más de 100.000 cabezas registradas (cerca de 15.000 más por año), está atrayendo el interés de inversionistas argentinos, que buscan nutrirse de la alta genética adaptada localmente.

Mujica ofreció una cena al primer ministro chino, donde le mostraron sistema de identificación.

Más de 1.800 profesionales de Argentina, Brasil, Chile, España, Estados Unidos, México, Perú, Uruguay ya están pre-acreditados para visitar el evento. Se realizara del 11 al 13 de julio, en Centro Costa Salguero, Buenos Aires, Argentina.Red Alimentaria/Revista Solo Aves & Porcinos los espera en el Stand A 41 Pabellón 1.

Espacio Food & Service 2012, en su segunda versión se consolida como el principal encuentro nacional de la industria gastronómica. Se realizara del 9 al 11 de agosto en Centro de Convenciones Espacio Riesco, Chile.

Venezuela, Estados Unidos, El Salvador, Puerto Rico y Taiwán, siguen siendo los primeros cinco mercados hacia donde se exporta la carne.A mayo de ese año, el crecimiento ha sido del 16% comparado al mismo período del 2011. Este es el segundo principal producto de exportación en Nicaragua.

El gobierno de Bolivia informó que el país andino es el mayor productor de carne de llama en el mundo y que cuenta con alrededor de 3 millones de cabezas de ese camélido, distribuidos en todo su territorio.

El presidente Juan Manuel Santos anunció que su país quiere convertirse en uno de los proveedores del gigante asiático en el sector, como Uruguay, Brasil y Argentina. El trámite podría demorar de tres a cuatro años.

La Cámara de Diputados bonaerense propuso la incorporación de carne de cerdo a los menús de los comedores escolares con el objetivo de "garantizar y completar el equilibrio nutricional y la diversidad de nutrientes necesarios para el desarrollo".

Productores e industriales locales se encuentran muy preocupados por la posibilidad de que Venezuela pueda cerrar sus importaciones de carne aviar, debido a los reclamos de empresarios de ese país.