Desde la crisis de la BSE, cada vez son más los países interesados en aplicar un sistema de trazabilidad de las carnes, especialmente en la carne vacuna.

El secretario de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, Miguel Campos, anunció que la certificación de calidad de los cortes de carne vacuna que componen las 28.000 toneladas de la cuota Hilton pasará a la órbita de la Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (Oncca).

El Comité Veterinario Permanente de la Unión Europea cerró la importación de carne deshuesada y madurada argentina proveniente de los distritos próximos a la frontera con Paraguay, país donde se registró un brote de fiebre aftosa.

Durante el primer semestre la Argentina exportó u$s264 M en carnes, lo que representa un incremento de 34% en relación con igual lapso del 2002.

De la mano del INTA, tres empresas riojanas se lanzaron a la producción de carne orgánica. 30.000 hectáreas y 1.700 vientres. Apuntan a completar el ciclo productivo y poder llegar a los bifes.

El principal exportador de carnes vacunas del país, salió a la búsqueda de socios entre empresas alimentarias nacionales con el objetivo de generar sinergias que permitan reducir hasta un 100% los costos de producción, lo que equivale en promedio a un ahorro de 4 millones de dólares anuales.

Cresud (una de las principales empresas ganaderas argentinas y miembro del CREA Juramento) decidió implementar un sistema de identificación y trazabilidad propio en función de la normativa europea y la exigida por la normativa del SENASA.

La Argentina fue reincorporada al listado de países "libres de fiebre aftosa con vacunación" por la Organización Mundial de Epizootias (OIE), al cumplirse 18 meses consecutivos sin focos de la enfermedad.

La Exposición Rural de Palermo volvió a apostar por las raíces agropecuarias, y la respuesta no se hizo esperar: la cantidad de expositores casi se duplicó, hasta alcanzar los 400.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) fue obligado a reponer el frigorífico Estancias del Sur en el listado de plantas exportadoras a la Unión Europea (UE).

La empresa administrada por SOCMA Alimentos estaría a punto de pasar a manos de Rexcel, firma que preside Luis Recio y echa raíces en la provincia de Buenos Aires.

EE.UU. quiere desprenderse de los cortes vacunos que no consume. La Argentina, que en un principio descartó importarlos, ahora admitió que está negociando.