La organización Guyra Paraguay propuso crear una certificación de carne natural o carne orgánica para cortes procedentes del Chaco paraguayo, buscando que esa certificación se transforme en un incentivo para la conservación del ecosistema chaqueño.

Según datos de la Oficina de Estadística de Comercio Exterior del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) las exportaciones de cereales totales de noviembre de 2014 fueron 1.337.444 toneladas.

Con la llegada de la época navideña y fin de año, los comerciantes de aves esperan que los salvadoreños incrementen al menos 25 % la compra de este producto y sus derivados.

La Gobernación del estado Bolívar prevé duplicar la producción de pollos en el Centro Avícola Maisanta mediante proyecto de ampliación previendo generar 800.000 kilos anuales destinados al pueblo bolivarense.

La industria productora de pavo ha tenido una recuperación importante, aunque no lo suficiente para la poder abastecer totalmente al mercado mexicano, según datos de la Unión Nacional de Avicultores (UNA).

En el proyecto participan organismos e institutos de investigación de Ecuador, Colombia, Perú y Bolivia. El objetivo es desarrollar estudios y métodos para cuantificar emisiones de gases en fincas ganaderas.

Las barreras fiscales aplicadas por Indonesia fueron impuestas por los focos de fiebre aftosa en el país, situación que fue superada y certificada por organismos internacionales.

La undécima edición de la exposición única e integral sobre la producción porcina argentina se realizará en el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Marcos Juárez los días 27 y 28 de agosto del año entrante. El INTA Marcos Juárez anunció que Fericerdo 2015 se realizará durante los días 27 y 28 de agosto.

El salario de los trabajadores del sector privado perdió poder adquisitivo frente a los principales tipos de carne que se consumen en el país. Así lo reveló el último informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (Ciccra), que comparó el incremento de los valores al mostrador de la carne vacuna (50% interanual), porcina (43% de suba) y aviar (34%) contra el alza del salario promedio privado entre enero y noviembre pasados (32,7%).

El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) estimó que las exportaciones de carne de pavo crecerán 20,1 por ciento este año, tras alcanzarse envíos por 2.600 toneladas, que equivalen a 350.000 unidades de pavo.

Desde la visión técnica que ve, comparte sus realidades y asesora a los productores, Jorge Brunori, responsable del Grupo de Trabajo Porcino del INTA Marcos Juárez y Coordinador Nacional de las actividades porcinas de la institución, 2014 cierra muy parecido al año pasado y ve un futuro optimista para el 2015 y los próximos 5 años.

En diálogo exclusivo con Sólo Aves & Porcinos, Roberto Domenech, Presidente del Centro de Empresas Productoras Avícolas (CEPA), realiza un balance del 2014 y asegura que el próximo año el sector intentará afinar, aún más, todos los detalles de un negocio de gran escala y poco margen.