El consumo de carne vacuna de los uruguayos es el más alto del mundo: está actualmente en 62 kilos por persona por año y se estima que cerrará el año 2011 en unos 58 kilos.

El presidente de la cámara Nicaragüense de Plantas Exportadoras de Carne, Onel Pérez, pronosticó que al finalizar el 2011 el sector cárnico de este país registrará un crecimiento de entre 37 y 43 por ciento en valor exportable, y de entre 32 y 41 por ciento en el volumen de ventas

Sólo en las ciudades del eje se ingieren 50.000 pollos. El cerdo también tiene demanda.

El monto máximo que podrían anhelar los frigoríficos es de USD 3.600 por tonelada, en lugar de los USD 6.000 o 4.000 previstos antes. Hoy se reúnen empresas y Senacsa para apurar la certificación sanitaria.

Los frigoríficos brasileños cumplen las condiciones sanitarias exigidas por Rusia y están en condiciones de volver a exportar carne bovina a ese país, que suspendió a varias instalaciones en Brasil, aseguró la Asociación Brasileña de la Industria Exportadora de Carne (Abiec).

En SOMMET DE L’ELEVAGE 2011, nos encontraremos con 1.200 expositores, 1.900 animales y 76.000 visitantes tienen cita en Clermont-Ferrand (Francia) los días 5, 6 y 7 de Octubre. Red Alimentaria Presente!

Por primera vez desde que la Unión Europea (UE) habilitó el ingreso al cupo de carne de alta calidad terminada a grano, Uruguay tiene la oportunidad de “dialogar con los importadores” europeos y encaminar negocios, dijo el vicepresidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Fernando Pérez Abella. Este cupo no pagará aranceles.

El gigante brasileño BRF anunció ayer una inversión de US$ 150 millones para hacer pie como productor de carne de aves y de margarina.

Una nueva misión sanitaria de Corea del Sur llegará a fin de mes para continuar avanzando en el análisis de riesgo previo a la apertura del mercado para la carne bovina madurada y desosada. El MGAP prepara la agenda de la auditoría.

Acordó Argentina construir un complejo industrial avícola para incrementar la producción de pollos y huevos en el estado de Sucre.

Del 8 al 15 de octubre próximos se realizará en la Argentina la Reunión Técnica del Secretariado Mundial Angus (WAS por sus siglas en inglés, 2011).

SPC Consultores y Agroconsultora Plus (ACP) firmaron, en Buenos Aires, un convenio de colaboración interinstitucional para la organización conjunta de capacitaciones a distancia en modalidad E-learning.