El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna, una entidad que financiará y dirigirá el sector privado, todavía no pudo ponerse en marcha porque las cámaras de la industria frigorífica no logran acordar quién representará al sector en la vicepresidencia del organismo

El presidente del SENASA, Bernardo Cané, explicó que pretende que el país tenga una sola normativa para todos los clientes externos. Habló de dejar de vacunar contra PPC (/Peste Clásica Porcina), y de identificar la hacienda.

Se ha detectado una vaca afectada por EEB que había nacido 13 meses después de que se aplicara la prohibición de utilizar en los piensos harinas de carne y hueso.

La exigencia de que los envíos de carne bovina que ingresen en la UE tengan algún sistema de identificación visual desató la euforia de los fabricantes de caravanas, que se preparan para redoblar sus negocios en la Argentina.

Los pollos brasileños, que el año pasado prácticamente desaparecieron del mercado local, podrían volver a ganar terreno rápidamente en las góndolas. Argentina perdió el juicio que le inició Brasil en la Organización Mundial de Comercio (OMC), por las barreras que limitaban el ingreso de ese alimento desde 2000.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos informa que Jordania aceptó importar carnes bovinas, ovinas y caprinas congeladas producidas al sur del Paralelo 42 de la República Argentina.

Se inaugura la 12ª edición de ExpoChacra, que se desarrollará hasta el 9 de marzo en el establecimiento "La Barrancosa", en la localidad santafesina de María Teresa, ubicado sobre la ruta provincial 14, a 20 km del empalme con la Ruta Nacional 8.

Dos de los cinco frigoríficos paraguayos habilitados para exportar a Europa reducirán sus niveles de faenas, de personal y horas de trabajo, como consecuencia de las pérdidas de mercado y la suspensión de exportaciones a ese mercado extracontinental.

Las exportaciones de carnes vacunas orgánicas, en este caso por intermedio de la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA), se ha convertido en una alternativa de comercialización para más de 200 pequeños y medianos productores, que por falta de escala no tenían esa posibilidad.

La certificación de exportaciones de carnes frescas y procesadas de pollos en 2002 alcanzó las 13.623 toneladas por un valor de 17.180.000 dólares, lo que representa un crecimiento del 161 por ciento en volumen y del 47 por ciento en divisas.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) presentó en Chile el Programa Nacional de Prevención y Vigilancia de las Encefalopatías Espongiformes Transmisibles (EET) de los animales en la República Argentina.

Con la suspensión aplicada por la Unión Europea a las importaciones de carne paraguaya, el país ha perdido prácticamente la totalidad de sus mercados externos más importantes (en materia de precio y el volumen), admitió el miembro de la Cámara de Exportadores de Carne, Arsenio Vasconsellos.