El gobernador César Duarte Jáquez informó que analiza la posibilidad de viajar a la India para promover vías de exportación de productos cárnicos chihuahuenses.

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) recibió un reconocimiento de su buena gestión en cuanto a la exportación de carne bovina paraguaya a los países de la Unión Europea.

Inversores rusos estarían dispuestos a aportar dinero y gestión para reactivar el Frigorífico Esquel. Exportar ovinos y liebre es el máximo objetivo.

La Federación Braford de Mercosur proyecta crear una marca multinacional a nivel del Mercosur para comercializar carne de la raza. Paraguay y Brasil se abrieron camino en este rubro con exitosas experiencias de producción y comercialización mientras que Uruguay y Argentina avanzan hacia la misma meta.

En la actual década 2010-2020, el mercado mundial de carnes se espera que aumente en un 18%. Los dos grandes ganadores en este crecimiento serán las carnes de ave y de porcino.

Pese a los últimos incidentes entre uno de los principales mercados de Paraguay, Rusia, y varias industrias frigoríficas locales, las exportaciones de carne en general, incluyendo productos y subproductos, ascienden al mes de julio a más de 685 millones de dólares. Esta cifra representa prácticamente unos 150 millones más que los ingresos obtenidos en el mismo periodo el año pasado (US$ 538 millones).

Productores coinciden en que se atraviesa una fase de "estabilización" y descartan "estancamiento" Alertan por costos, pérdida de competitividad y la falta de medidas de prevención

Un proyecto de investigadores internacionales liderado por Brasil descifró el genoma del cebú, la mayor especie en el rebaño brasileño y principal fuente de la carne que el país exporta a todo el mundo.

Después de celebrar sus 100 años (1910-2010) Urschel refuerza su apuesta en la ingeniería de excelencia con la presentación de la nueva cortadora E-TRS. Diseñada para el corte continuo de rodajas de espesor constante manteniendo siempre la alta calidad, la E-TRS se une a la ya probada familia de cortadoras TRS. Esta nueva máquina es ideal para el corte de vegetales alargados, frutas y carnes cocidas.

La jornada se llevará a cabo el 10 de agosto en la Unión Industrial Argentina, de 9 a 13 hs. Red Alimentaria acompaña.

La principal feria de 2011 enfocada en la industria de carnes espera recibir más de 25 mil visitantes y generar negocios del orden de USD 150 millones. Se llevara a cabo del 23 al 25 de agosto en Centro de Exposições Imigrantes, en San Pablo, Red Alimentaria estará presente en el Stand K – 100.

Con un primer embarque de 18 toneladas del producto empaquetado dio inicio la exportación de carne veracruzana a Japón y hay negociaciones para hacer lo propio a Rusia y otros países europeos y asiáticos.