Funciona en Senillosa y está destinado a la producción porcina, que -debido a la suba en el precio de la carne vacuna- viene creciendo en todo el país.Permitirá mejorar la calidad del stock de esta carne considerada más saludable, apuntando a mediano plazo a la exportación.

Del 6 al 8 de agosto, en el Expo Center Norte, de San Pablo, Brasil, las industrias de ingredientes alimentarios y farmacéuticos se reúnen para el mayor encuentro realizado en ese país. Red Alimentaria estará presente.

Así lo indicó Roberto Domenech, presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas. En huevo, exportan el 5,6% de lo que se produce.

La semana que viene, el frigorífico Inaler, la planta productiva de San José que está en manos del Grupo Marfrig, retomará la faena luego de varios meses de inactividad, donde todos sus trabajadores habían sido enviados al seguro de paro.

Pese a la caída de precios, continúa firme el negocio porcino.Desde el sector alertan sobre el ingreso de carne desde Brasil. Mayores costos y problemas para importar insumos generan puntos críticos en la cadena de producción.

Se realizó la presentación oficial de la próxima edición del Congreso Mundial de Corriedale que se realizará en julio de del próximo año dentro del marco de la Exposición Rural de Palermo.

El consumo interno de carne de cerdo aumentó un 70 por ciento en los últimos diez años, y la exportación en 2012 se incrementó un 30 por ciento, consignó un reporte de la Presidencia.

Gonzalo Álvarez Maldonado, presidente de la entidad, afirmó que el sector requiere "políticas activas" para evitar faltantes durante 2014 y recomendó que se estimule la venta de carnes locales al exterior para ganar competitividad

Se puso en marcha la segunda auditoria de Corea del Sur, con el cometido de ampliar las plantas frigoríficas habilitadas para exportar carne bovina desosada y madurada. Hasta ahora hay 12 empresas aceptadas.

Con motivo de fomentar actividades productivas de gran importancia en el desarrollo regional y local la Sociedad Rural Argentina, a través del Comité de Porcinos, los invita a participar de esta jornada donde disertarán especialistas de los diversos eslabones de la cadena quienes darán su visión respecto del negocio a presente y futuro. Cita día miércoles 24 de Julio, de 13 hs a 16 hs., Predio Ferial de Palermo.

Un año más, el IRTA organiza, del 30 de septiembre al 25 de octubre, una nueva edición del "Curso Internacional en Tecnología de Productos Cárnicos", que abordará de manera teórica, práctica y participativa, los principales aspectos de la industria cárnica, contando con la participación de tecnólogos expertos de este sector alimentario.

Destacan que el sector trabaja con actividad viral cero en referencia a las principales enfermedades de las aves.