La 13ª Exposición Internacional de Limpieza e Higiene Profesional, Expo Clean, se realizará del 28 al 30 de junio de 14 a 20 hs...

Con el objetivo de contribuir al fortalecimiento del estatus sanitario regional, el Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agroalimentario y Agroindustrial del Cono Sur (Procisur), que reúne a institutos agrícolas de la región, conformó el Grupo de Trabajo en Salud Animal...

La Sexta Jornada de Integración de la Cadena Porcina “Desafiando los límites de la productividad”, que organiza Red Alimentaria, se realizará en formato virtual el próximo jueves 15 de junio...

Los últimos datos surgidos del Monitor de Consumo de carnes que realiza, cada dos meses, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA) revelan que el asado es la pasión que se encuentra al tope de la lista del placer emocional para los argentinos, por delante del mate, el fútbol y el dulce de leche...

Por Juan Manuel Garzón y Tobías Lucero, Fundación Mediterránea   Este documento trata de dar respuesta a la siguiente pregunta, ¿el precio que pagan los consumidores en Argentina cuando compran carne bovina es alto o bajo en perspectiva comparada a los valores que se pueden encontrar en países de la región? Se trata de un interrogante relevante por razones varias: en primer lugar, por la situación de la economía argentina, que muestra una aceleración importante de su tasa de inflación y que tiene muy poco espacio como para soportar mayores ajustes de precios en productos importantes para el consumidor; segundo, por la política pública sectorial, que desde hace tiempo incluye diferentes intervenciones sobre el comercio exterior (derechos de exportación, cortes que no se pueden exportar, etc...

En un contexto en el cual el sector porcino, al igual que otros actores de la cadena agroalimentaria, están sorteando las problemáticas causadas por la extensa sequía, la próxima edición de la Jornada de Integración de la Cadena Porcina “Desafiando los límites de la productividad”, que organiza Red Alimentaria, será una nueva oportunidad para analizar entre profesionales posibles soluciones a la situación actual y perspectivas para el resto del año...

La 37ª edición de la SPACE, que se celebrará del 12 al 14 de septiembre en el Parque de Exposiciones de Rennes (Francia), estará marcada por la dinámica del mundo de la ganadería y será de nuevo un evento destacado en la vuelta a la rutina del sector agrícola.La SPAC...

Las autoridades de Paraguay aprobaron la venta de Bovaer® de DSM, un suplemento alimenticio para rumiantes que contribuye a reducir el metano entérico emitido por las vacas...

El 20 de mayo cerró sus puertas la feria SIAL de Shanghái que no se realizaba con visitantes extranjeros desde 2019....

QDSBake© es la nueva tecnología de METALQUIMIA para plantas integrales de productos READY-TO-EAT y PROTEÍNA ALTERNATIVA, que integra cocción, horneado y deshidratación por convección forzada, todo en uno...

Cintia Fracaroli –quien lidera el Área de desarrollo de productos de nutrición para cerdos de Provimi Cargill Argentina– explica qué estrategias se deben tomar para disminuir el impacto del alto costo de las materias primas, mantener la rentabilidad de las granjas y el desempeño productivo de los animales en saldo positivo. Si la...

La  startup  Bien Plantados lanzó al mercado una línea de medallones gourmet veganos,  kosher , libres de conservantes y sin TACC desarrollada con el asesoramiento de especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Industrial que acompañaron desde la formulación de los productos hasta el etiquetado y la puesta en funcionamiento de la planta...