En un mundo donde la industria alimentaria está transitando momentos de cambios y de readaptación impulsados por un consumidor más consciente, exigente y responsable tanto por conocer de dónde vienen los alimentos que consume, qué ingredientes contienen como por garantizar el cuidado del ambiente durante toda la cadena de producción, Red Alimentaria, GS1 argentina, Tecno Fidta y Fundación Barceló realizarán la IV Jornada de Alimentos para reflexionar junto a destacados profesionales sobre los principales temas a tener en cuenta.Algunos...

Ante la culminación de las acciones sanitarias en el último brote de Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP) en aves de corral (circuito comercial), el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informó que elevó a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) el documento con la autodeclaración, que respalda y sustenta la actual condición de Argentina como país libre de la enfermedad.Luego de...

Según cifras de la FAO, se desperdicia aproximadamente un tercio de los alimentos que se producen...

En una enriquecedora jornada presencial, el pasado 7 de julio se realizó el 12vo....

La empresa Granotec realizará en el mes de septiembre dos workshop gratuitos de manera presencial en su planta ubicada en Garín, provincia de Buenos Aires...

Usando una gran cantidad de tecnologías, desde inteligencia artificial hasta robótica, el futuro de la agricultura se trata de precisión: optimizar el crecimiento de los cultivos frente a desafíos sin precedentes...

El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Juan José Bahillo, encabezójunto al vicepresidente del Senasa, Rodolfo Acerbi, una reunión con representantes del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) donde les comunicó los resultados de la negociación técnica con China para lograr la reapertura de mercados, tras la reciente visita de funcionarios y técnicos al país asiático..Bahillo de...

Con el foco puesto en avanzar en el mejoramiento genético de las razas para optimizar la eficiencia de conversión, la adaptación y resiliencia ante el cambio climático, entre otros factores, el INTA firmó convenios de articulación con las asociaciones Braford, Brangus y Brahman de la Argentina...

En el marco de la primera jornada de la Exposición Rural de Palermo, que se realizó desde el 20 al 30 de julio en La Rural, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) anunció los resultados del concurso “Pasión por la Carne Vacuna Argentina”, una acción que tuvo como objetivo fomentar en las aulas de todo el país la investigación y el debate sobre la producción ganadera, la sustentabilidad y los aportes de la carne vacuna para la salud de las personas...

La Jornada Avícola “Por y Para la Avicultura” que organizan Red Alimentaria  el Dr...

Con el tradicional corte de cintas del cual participaron el presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Nicolás Pino; el Jefe de Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, Horacio Rodríguez Larreta; autoridades de la Sociedad Rural (SRA); invitados especiales, productores y visitantes, el pasado 20 de julio quedó inaugurada la 135º Exposición Rural 2023 que se llevará a cabo hasta el 30 de julio en el predio de La Rural...

En el laboratorio de Microbiología de la Universidad Nacional del Chaco Austral, se está llevando a cabo una investigación novedosa e innovadora, que consiste en buscar fuentes alternativas para el crecimiento de bacterias que tienen un uso tecnológico para la industria cárnica regional, de manera económica. Las...