Acompañando una propuesta de la Embajada de Uruguay en China, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) decidió participar, por primera vez, en la Feria Euro Asia, que se celebrará en la provincia de Xinjian, el mes próximo.

Las exportaciones de carne en su conjunto (productos y subproductos) hasta la fecha incorporaron al país unos 1.000 millones de dólares, según informó el presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC), ingeniero Luis Pettengill. El industrial del sector añadió que los frigoríficos llevan faenados más del millón de cabezas, que representa otra cifra récord.

La Universidad de Belgrano organiza el próximo 15 de agosto un seminario sobre la cadena de valor porcina.

Durante la última década se expandió el stock de madres y el consumo, pero la industria no siguió el mismo camino. Paradójicamente, una de las empresas integradas más importantes de Santa Fe no consigue financiación para instalar su propio frigorífico.

República Dominicana y Haití trabajan en la firma de un acuerdo sobre las normas sanitarias de ambos países que permitiría establecer las condiciones sobre las cuales el vecino país levantaría la veda a productos avícolas dominicanos, informaron hoy fuentes oficiales.

La producción de carne porcina en la Argentina aumentará por encima del 15 por ciento durante el corriente año, empujada por el crecimiento sostenido del consumo interno que superará este año los 12,5 kilos por habitante, según proyecciones del sector.

Como parte del proceso de apertura comercial hacia otros países, representantes del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA) del Ministerio de Salud de Colombia, serán los encargados de auditar dos establecimientos exportadores de productos y subproductos de origen cárnico, para verificar si cumplen con las regulaciones sanitarias exigidas por este país.

El gobierno boliviano autorizó ampliar los cupos de exportación de soja, carne y sorgo, informó en un comunicado el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras.

La hamburguesa in-vitro, creada a partir de células madre de res, es el primer ejemplo de lo que, según su creador, podría ser una respuesta a la escasez de alimentos en el mundo y ayudar en la lucha contra el cambio climático.

En una apuesta interinstitucional que suma sinergias de investigadores y ganaderos, se está impulsando un proyecto para detectar animales que producen mayor calidad y cantidad de carne consumiendo la misma comida.

El consumo de carne de cerdo aumentó 23% el último año, al tiempo que la producción llegó a 331.000 toneladas, según un trabajo de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA).

Desde la sede central de Ceva Santé Animale, en Libourne, Francia, el Dr. Gardin viajó a la Argentina para dar a conocer la innovación contra enfermedades avícolas y mantener reuniones personalizadas con clientes nacionales.