Cada segundo viernes de octubre, más de 150 países en todo el mundo celebran y promueven el consumo del huevo, esta magnífica maravilla de la naturaleza que proporciona una serie de nutrientes indispensables para una alimentación balanceada.

Durante el período enero-agosto el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) fiscalizó exportaciones de carnes frescas, procesadas y subproductos aviares por 122.630 toneladas y 181.704.000 dólares, mostrando un crecimiento del 32 por ciento en volumen y del 58 por ciento en divisas.

Esta edición se desarrolló en muy buenas condiciones. La CUMBRE DE LA GANADERÍA (SOMMET DE L'ELEVAGE) confirma su identidad como encrucijada de negocios internacional, no obstante la situación difícil por la que vienen atravesando los ganaderos. Se debatió igualmente el futuro de la agricultura, lo que aporta perspectivas positivas para nuestros territorios y nuestras razas. Dada la importancia del aumento del número de visitantes, debemos entablar una reflexión sobre la evolución de la CUMBRE, que confirme su dimensión profesional. Lo cual nos llevará a reflexionar sobre los días de apertura, manifiestÓ Roger BLANC, Presidente de la CUMBRE DE LA GANADERÍA, en el momento de la clausura de la XVII edición del Salón.

Tanto los expositores como los visitantes se fueron muy conformes de la muestra. La 9º Edición de la Exposición Internacional de Tecnología Alimentaria, Aditivos e Ingredientes contó con la visita de 15.853 técnicos y profesionales del sector que recorrieron las 285 empresas locales y extranjeras que estuvieron exponiendo sus productos y servicios en el Centro Costa Salguero.

La empresa Kainz, en el marco de la 9º Edición de la Exposición Internacional de Tecnología Alimentaria, Aditivos e Ingredientes, presento su sistema por ADN de alimentos

El Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) y el Banco de la Nación Argentina (BNA) firmaron un Convenio de Asistencia Crediticia, mediante el cual se establecieron líneas disponibles para el financiamiento de inversiones de actividades productivas para las micro, pequeñas, medianas y grandes empresas.

Interroll España ha trasladado sus instalaciones al Parc Tecnològic del Vallès (PTV) , ubicado en Cerdanyola. El Grupo Interroll lider en el sector de la manutención, después de 30 años operando en el mercado español, ha inaugurado unas modernas instalaciones donde se ubicará la oficina técnica y comercial de sus diferentes divisiones: Drives & Rollers, Automation y Dynamic Storage.

Biorigin, empresa dedicada al desarrollo de soluciones innovadoras a partir de levaduras y derivados, patrocinará el Simposio sobre Manejo y Nutrición de Aves y Cerdos organizado por el CBNA (Colegio Brasileño de Nutrición Animal) que se realizará del 22 al 24 de octubre en el Instituto Agronómico de Campinas.

Nace la mayor plataforma internacional de negocios del sector de la tecnología alimentaria y el packaging.Bta, Barcelona tecnologías de la alimentación, e Hispack, Salón Internacional del Embalaje, juntos del 11 al 15 de mayo de 2009.

Una gran promoción en el extranjero redobla las delegaciones asistentes. En el sector expositivo se refuerza el concepto de integración: alrededor del elemento común del packaging, la muestra se convertirá en un punto de referencia para las tecnologías de proceso alimentiacion.Se llevara a cabo del 24 al 28 de marzo, en Milán, Italia.

Un estudio llevado a cabo por la Universidad de Oriente de Venezuela y por la Universidad A&M de Texas, en EE.UU., afirma que las ciruelas secas podrían ser un buen antioxidante para la carne de bovino.

En los últimos 4 años el aumento de precios de los alimentos es del 64,8%, según estudios del Banco Central del Paraguay (BCP).