El cerdo desplaza al vacuno como segunda carne más consumida en Chile.Por primera vez, el consumo de carne de cerdo en el mercado chileno se ha transformado en la segunda partida de productos cárnicos en relevancia, tan sólo superada por el pollo. Las cifras facilitadas por Apa/Asprocer, que reúne a los industriales avícolas y porcinos, han consignado que el consumo de esta carne superó los 20 kilos per cápita anuales en 2008.

En el marco de esta exposición, que se realizara del 6 al 9 de marzo, se desarrollará el lanzamiento de uno de los frigoríficos más grandes y modernos que se van a instalar en el país, en Durazno, y la planta de biodisel con combustible más barato que en plaza originado a partir de la grasa vacuna.

La compañía global de salud y nutrición animal Alltech ha anunciado que su renombrada Ronda Latinoamericana de Conferencias se llevara a cabo del 30 de marzo al 4 de abril en las principales ciudades de América Latina.

Como parte de las actividades programadas para este año y con el objetivo de estrechar lazos con sus representadas, el titular de Almatec, Ing. Fernando Ottalagano recorrió las instalaciones de PROMAT 2009 (Chicago, Illinois, USA), el principal evento sobre manejo de materiales y equipamiento logístico enfocado a generar oportunidades de negocios y a exhibir las novedades globales para la cadena de suministros, que se desarrolló el pasado mes de Enero.

Será de tránsito federal. La construcción podría comenzar antes de fin de año. Actualmente sólo el 30% de las aves y el 10% de los porcinos de la zona son faenados en mataderos habilitados.

JEC Composites anuncia los nuevos ganadores del Programa Innovación Awards JEC 2009, otorgados este año a 8 empresas y a sus socios en el JEC Composites Show (24, 25 y 26 de marzo de 2009). El Programa se creó en 1998, y premia cada año las mejores innovaciones en compuestos, en lo relativo a interés técnico, potencial comercial, socios, impacto económico y originalidad.

El IEEC es el centro regional de referencia para la enseñanza y desarrollo de aplicaciones en Logística y Supply Chain Management para empresas en el sector de Manufactura y de Servicios.

Principal cita europea de los profesionales de la ganadería, el SOMMET DE L’ELEVAGE ,"Cumbre de la ganadería", es uno de los principales salones internacionales especializados en las producciones animales. Reputado en los cuatro rincones del mundo, el acontecimiento reunirá en 2009 a cerca de 1.150 expositores y más de 75.000 visitantes profesionales, de los cuales 2.000 extranjeros.

Nuevos estudios comprueban que la incorporación del huevo a la dieta regular es altamente beneficiosa para la salud.

Salón CFIA (Carrefour des Fournisseurs de l’Industrie Agroalimentaire), el evento más importante de Francia exclusivamente dedicado al sector agroalimentario, abre sus puertas del 10 al 12 de marzo.

La idea respecto al uso de hormonas en la producción avícola es un mito fuertemente arraigado en el acerbo popular. La clave está asegurarse que los pollos tengan la identificación del productor responsable y el número oficial de habilitación del establecimiento por SENASA.

Las exportaciones chilenas de carne de ave crecieron el año pasado el 61,5 por ciento respecto del 2007, mientras las de cerdo cayeron el 9 por ciento, según informes de los productores